鸡架炒土豆怎么做好吃

准备食材：鸡架、土豆、葱、姜、蒜、红辣椒。

土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀；

油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟；

十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。

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准备食材：鸡架、土豆、葱、姜、蒜、红辣椒。

土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀；

油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分空案令伤块而钟；

十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。

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准备食材：来自鸡架、土豆、葱、姜、蒜、红辣椒。

土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀；

油锅来自里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟；

十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。

土豆炒鸡架子需要什么菜

用料

鸡架 1个

大土豆 1个

姜片 3片

葱花 1小段

八角 3个

花椒 少许

干辣椒 3个

生抽 1大勺

老抽 1勺

盐 少许

糖 1小勺

做法步骤

1、鸡架备好，剁成小块洗净血水

2、锅内烧水，加入少许料酒，将鸡架放入煮开，煮出浮沫

3、煮好之后用清水冲洗干净。

4、土豆削去外皮，切成滚刀块

5、姜切片

6、大葱切成大一点的葱花

7、花椒少许

8、八角三个

9、干辣椒，根据个人口味调整用量

10、锅内热油，先放入辣椒炒出辣味，再放入八角花椒炒香

11、葱姜放入

12、下入鸡架，倒入生抽，老抽。翻炒至鸡架上色

13、加入土豆，翻炒均匀

14、倒入适量水，能没过食材即可

15、盖上锅内大火煮开后，转小火煮20分钟

16、开盖加入少许盐，

17、少许白糖

18、转大火炖煮一直这么炖，冒起大泡，最后煮到汤汁浓稠关火

19、撒上少许小葱碎，出锅

鸡架的吃法有：熏鸡架，拌鸡架，烤鸡架，油炸鸡架，但我们今天直说辣炒鸡架。大部分鸡架店做的辣炒鸡架主要分为两种口味，一种香辣偏甜一点，糖多放一些就可以了；另一种是酸甜口为主，辣为辅这种，都好吃，不分仲伯，酸甜口就是糖醋的比例适中，今天就给大家分享这道香辣酸甜口的辣炒鸡架，现在分享这道菜肴的做法！

食材准备：

主料：两个速冻鸡架

辅料：葱姜，香菜，胡萝卜，青椒

调料：花椒，干辣椒，八角，白糖，香醋，黄豆酱油，蚝油，料酒，盐，食用油，孜然，熟芝麻

制作的过程：

1、买来的两个速冻鸡架，用清水浸泡解冻后，反复冲洗几遍，表面的脏东西基本都能处理干净，然后去掉鸡和内脏，切成段，冲洗后放在清水中浸泡；

2、将切好的鸡架凉水下锅，放入葱姜片和料酒，焯水，中火约煮15分钟左右，这一步主要是把鸡架煮熟，煸炒时就不需要太长时间；

3、煮鸡架的同时，开始处理辅料，大葱和生姜切成片，焯水用，大葱留一部分切葱花，煸炒用；

4、香菜洗净后切段，备用；

5、青椒洗净去掉根部，切丝，胡萝卜去皮洗净，去掉头尾后，切丝，备用；

6、煮鸡架剩余的汤汁，去掉葱姜等，可以做一份鸡汤面也是不错的选择；

7、炒锅中放入适量油，油温五成热时，放入葱花，适量花椒，一个八角，适量干辣椒，小火煸炒爆香；

8、然后放入切好的青椒和胡萝卜煸炒至微微变软；

9、放入鸡架，大火煸炒一会儿，加入三勺香醋，三勺白糖，两勺黄豆酱油，一勺蚝油，少量盐煸炒调味儿；

10、再加入适量孜然和熟芝麻，大火继续煸炒爆香；

11、最后放入香菜，大火快速翻炒即可；

温馨提示：

糖醋比例是按照两个鸡架的量放的，依据个人口味可适当增减；

煸炒鸡架时，可适当添加煮鸡架的汤汁；

鸡架顿土豆怎么做好吃

鸡架顿土豆怎么做好吃

食材

主料

鸡架

500g

土豆

500g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

干红辣椒

适量

花椒

适量

生抽

适量

老抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.鸡架斩成小块，用水冲洗干净。

2.土豆去皮切成小块，备好。

3.姜切丝，葱切段，干红辣椒切段。

4.锅里入适量的油烧热，加入备好的葱姜辣椒炒出香味。

5.加入鸡架翻炒，把水份炒干。

6.加入生抽，老抽，盐翻炒片刻。

7.加入土豆翻炒均匀。

8.加入适量的水盖上锅盖大火烧20分钟。

9.开锅加入适量的鸡精调味即可。

10.开吃了。

鸡架烧土豆的做法步骤图，鸡架烧土豆怎么做好吃

主料

鸡架    土豆    

辣椒（红绿辣椒）    辣椒酱    

蒜，姜，大葱    红烧酱油    

鸡架烧土豆的做法步骤

1. 首先把鸡架切成块，土豆切块备用

2. 第二就是放盐料酒酱油腌制鸡架，腌制15分钟备用。

3. 把姜，蒜，大葱放油锅炒香，下腌制好的鸡架翻炒，炒到变色之后加盐，加水，加之前切好的土豆块，进行煮。10钟之后加入辣椒酱，酱油，红绿辣椒继续煮10分钟左右，带土豆烂了就小火收汁起盘

鸡炒土豆怎么做才好吃 鸡炒土豆的烹饪方法

1、主料：鸡肉400克，土豆2个。配料：青椒适量、红辣椒适量、葱、姜、蒜适量 　花椒、八角、桂皮适量 　盐、味精、酱油 　淀粉、木耳、料酒适量、食用油适量。

2、鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

3、木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

4、锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。

5、最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可。

鸡腿炒土豆怎么做

配料：鸡腿一个，土豆一个，香菇3朵，蒜两瓣，姜一块，料酒一勺，生抽一勺。

步骤一：鸡腿肉的肉质比较劲道，口感是比较好的，如果是采用鸡翅等部位也可以，不过口感方面是会有一定的区别，鸡腿肉要先清洗干净之后去掉骨头，然后切成小块备用，土豆去皮之后切块，香菇清洗干净之后对半切，或者干脆不切都行。

步骤二：切好的鸡肉可以先用盐和料酒抓匀之后腌制一下，这样能够去腥增味。

步骤三：起锅烧油，然后把鸡腿放到锅中开始翻炒，要让鸡腿炒到金的程度为止，然后放生抽、姜蒜和适量的盐一起煸炒出香味。

的做法，土豆炖鸡架怎么做好吃，土豆炖鸡架的家常做法

土豆炖鸡架的做法

1.鸡架洗净剁碎。

2.土豆洗净后去皮切块。

3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。

4.葱、姜、蒜切好。

5.锅中烧热油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的鸡架。

8.放入葱翻炒。

9.放入酱油、糖翻炒。

10.倒入适量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入适量盐，翻动。

13.盖上锅盖，炖至熟透即可。

鸡架炖土豆怎么做

1、准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。2、鸡架清洗干净，切成小块。3、凉水下锅，加入葱和料酒，水开之后煮两分钟后捞出，控干水分。4、炒锅放入油烧热后放入鸡肉块，翻炒一分钟后加入所有调味料翻炒一分钟。

1、准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。

2、鸡架清洗净切块。

3、凉水下锅，加入葱和料酒，水开之后煮两分钟后捞出，控干水分。

4、炒锅放入油烧热后放入鸡肉块，翻炒一分钟后加入所有调味料翻炒一分钟。

5、加入热水、老抽、生抽、料酒，盖上锅盖，中小火炖15分钟。

6、将土豆去皮清洗净，切成小块。

7、鸡肉炖15分钟后，加入土豆块，加入一勺盐，盖上锅盖在炖10分钟。

8、最后大火收汁即可。

鸡肉炒土豆怎么做如何做好吃

鸡肉炒土豆怎么做

材料

鸡肉，土豆，酱油，盐，糖，料酒，鸡精，芝麻，豆瓣酱，红椒青椒

做法

1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。

2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。

3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先调好的汁。

4、最后加入椒，盖上锅盖。34分钟就可以了

土豆炖鸡架怎么做

土豆炖鸡架的做法

1.鸡架洗净剁碎。

2.土豆洗净后去皮切块。

3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。

4.葱、姜、蒜切好。

5.锅中烧热油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的鸡架。

8.放入葱翻炒。

9.放入酱油、糖翻炒。

10.倒入适量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入适量盐，翻动。

13.盖上锅盖，炖至熟透即可。

土豆炒鸡肉，怎么炒好吃

土豆炒鸡肉比较好吃的炒法如下：

所需材料：鸡腿2个、马铃薯丁(脱水)400g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、红糖适量、十三香适量

1、土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用。

2、鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用。

3、热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒。

4、炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖。

5、翻炒均匀后，倒入土豆。

6、翻炒均匀，加入适量的水煮。

7、煮至土豆熟烂，调味，收干汤汁儿。

8、装盘食用即可。

土豆炒鸡架子需要什么菜

用料

鸡架 1个

大土豆 1个

姜片 3片

葱花 1小段

八角 3个

花椒 少许

干辣椒 3个

生抽 1大勺

老抽 1勺

盐 少许

糖 1小勺

做法步骤

1、鸡架备好，剁成小块洗净血水

2、锅内烧水，加入少许料酒，将鸡架放入煮开，煮出浮沫

3、煮好之后用清水冲洗干净。

4、土豆削去外皮，切成滚刀块

5、姜切片

6、大葱切成大一点的葱花

7、花椒少许

8、八角三个

9、干辣椒，根据个人口味调整用量

10、锅内热油，先放入辣椒炒出辣味，再放入八角花椒炒香

11、葱姜放入

12、下入鸡架，倒入生抽，老抽。翻炒至鸡架上色

13、加入土豆，翻炒均匀

14、倒入适量水，能没过食材即可

15、盖上锅内大火煮开后，转小火煮20分钟

16、开盖加入少许盐，

17、少许白糖

18、转大火炖煮一直这么炖，冒起大泡，最后煮到汤汁浓稠关火

19、撒上少许小葱碎，出锅

鸡架的吃法有：熏鸡架，拌鸡架，烤鸡架，油炸鸡架，但我们今天直说辣炒鸡架。大部分鸡架店做的辣炒鸡架主要分为两种口味，一种香辣偏甜一点，糖多放一些就可以了；另一种是酸甜口为主，辣为辅这种，都好吃，不分仲伯，酸甜口就是糖醋的比例适中，今天就给大家分享这道香辣酸甜口的辣炒鸡架，现在分享这道菜肴的做法！

食材准备：

主料：两个速冻鸡架

辅料：葱姜，香菜，胡萝卜，青椒

调料：花椒，干辣椒，八角，白糖，香醋，黄豆酱油，蚝油，料酒，盐，食用油，孜然，熟芝麻

制作的过程：

1、买来的两个速冻鸡架，用清水浸泡解冻后，反复冲洗几遍，表面的脏东西基本都能处理干净，然后去掉鸡和内脏，切成段，冲洗后放在清水中浸泡；

2、将切好的鸡架凉水下锅，放入葱姜片和料酒，焯水，中火约煮15分钟左右，这一步主要是把鸡架煮熟，煸炒时就不需要太长时间；

3、煮鸡架的同时，开始处理辅料，大葱和生姜切成片，焯水用，大葱留一部分切葱花，煸炒用；

4、香菜洗净后切段，备用；

5、青椒洗净去掉根部，切丝，胡萝卜去皮洗净，去掉头尾后，切丝，备用；

6、煮鸡架剩余的汤汁，去掉葱姜等，可以做一份鸡汤面也是不错的选择；

7、炒锅中放入适量油，油温五成热时，放入葱花，适量花椒，一个八角，适量干辣椒，小火煸炒爆香；

8、然后放入切好的青椒和胡萝卜煸炒至微微变软；

9、放入鸡架，大火煸炒一会儿，加入三勺香醋，三勺白糖，两勺黄豆酱油，一勺蚝油，少量盐煸炒调味儿；

10、再加入适量孜然和熟芝麻，大火继续煸炒爆香；

11、最后放入香菜，大火快速翻炒即可；

温馨提示：

糖醋比例是按照两个鸡架的量放的，依据个人口味可适当增减；

煸炒鸡架时，可适当添加煮鸡架的汤汁；

鸡架顿土豆怎么做好吃

鸡架顿土豆怎么做好吃

食材

主料

鸡架

500g

土豆

500g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

干红辣椒

适量

花椒

适量

生抽

适量

老抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.鸡架斩成小块，用水冲洗干净。

2.土豆去皮切成小块，备好。

3.姜切丝，葱切段，干红辣椒切段。

4.锅里入适量的油烧热，加入备好的葱姜辣椒炒出香味。

5.加入鸡架翻炒，把水份炒干。

6.加入生抽，老抽，盐翻炒片刻。

7.加入土豆翻炒均匀。

8.加入适量的水盖上锅盖大火烧20分钟。

9.开锅加入适量的鸡精调味即可。

10.开吃了。

鸡架烧土豆的做法步骤图，鸡架烧土豆怎么做好吃

主料

鸡架    土豆    

辣椒（红绿辣椒）    辣椒酱    

蒜，姜，大葱    红烧酱油    

鸡架烧土豆的做法步骤

1. 首先把鸡架切成块，土豆切块备用

2. 第二就是放盐料酒酱油腌制鸡架，腌制15分钟备用。

3. 把姜，蒜，大葱放油锅炒香，下腌制好的鸡架翻炒，炒到变色之后加盐，加水，加之前切好的土豆块，进行煮。10钟之后加入辣椒酱，酱油，红绿辣椒继续煮10分钟左右，带土豆烂了就小火收汁起盘

鸡炒土豆怎么做才好吃 鸡炒土豆的烹饪方法

1、主料：鸡肉400克，土豆2个。配料：青椒适量、红辣椒适量、葱、姜、蒜适量 　花椒、八角、桂皮适量 　盐、味精、酱油 　淀粉、木耳、料酒适量、食用油适量。

2、鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

3、木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

4、锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。

5、最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可。

鸡腿炒土豆怎么做

配料：鸡腿一个，土豆一个，香菇3朵，蒜两瓣，姜一块，料酒一勺，生抽一勺。

步骤一：鸡腿肉的肉质比较劲道，口感是比较好的，如果是采用鸡翅等部位也可以，不过口感方面是会有一定的区别，鸡腿肉要先清洗干净之后去掉骨头，然后切成小块备用，土豆去皮之后切块，香菇清洗干净之后对半切，或者干脆不切都行。

步骤二：切好的鸡肉可以先用盐和料酒抓匀之后腌制一下，这样能够去腥增味。

步骤三：起锅烧油，然后把鸡腿放到锅中开始翻炒，要让鸡腿炒到金的程度为止，然后放生抽、姜蒜和适量的盐一起煸炒出香味。

的做法，土豆炖鸡架怎么做好吃，土豆炖鸡架的家常做法

土豆炖鸡架的做法

1.鸡架洗净剁碎。

2.土豆洗净后去皮切块。

3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。

4.葱、姜、蒜切好。

5.锅中烧热油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的鸡架。

8.放入葱翻炒。

9.放入酱油、糖翻炒。

10.倒入适量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入适量盐，翻动。

13.盖上锅盖，炖至熟透即可。

鸡架炖土豆怎么做

1、准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。2、鸡架清洗干净，切成小块。3、凉水下锅，加入葱和料酒，水开之后煮两分钟后捞出，控干水分。4、炒锅放入油烧热后放入鸡肉块，翻炒一分钟后加入所有调味料翻炒一分钟。

1、准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。

2、鸡架清洗净切块。

3、凉水下锅，加入葱和料酒，水开之后煮两分钟后捞出，控干水分。

4、炒锅放入油烧热后放入鸡肉块，翻炒一分钟后加入所有调味料翻炒一分钟。

5、加入热水、老抽、生抽、料酒，盖上锅盖，中小火炖15分钟。

6、将土豆去皮清洗净，切成小块。

7、鸡肉炖15分钟后，加入土豆块，加入一勺盐，盖上锅盖在炖10分钟。

8、最后大火收汁即可。

鸡肉炒土豆怎么做如何做好吃

鸡肉炒土豆怎么做

材料

鸡肉，土豆，酱油，盐，糖，料酒，鸡精，芝麻，豆瓣酱，红椒青椒

做法

1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。

2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。

3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先调好的汁。

4、最后加入椒，盖上锅盖。34分钟就可以了

土豆炖鸡架怎么做

土豆炖鸡架的做法

1.鸡架洗净剁碎。

2.土豆洗净后去皮切块。

3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。

4.葱、姜、蒜切好。

5.锅中烧热油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的鸡架。

8.放入葱翻炒。

9.放入酱油、糖翻炒。

10.倒入适量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入适量盐，翻动。

13.盖上锅盖，炖至熟透即可。

土豆炒鸡肉，怎么炒好吃

土豆炒鸡肉比较好吃的炒法如下：

所需材料：鸡腿2个、马铃薯丁(脱水)400g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、红糖适量、十三香适量

1、土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用。

2、鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用。

3、热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒。

4、炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖。

5、翻炒均匀后，倒入土豆。

6、翻炒均匀，加入适量的水煮。

7、煮至土豆熟烂，调味，收干汤汁儿。

8、装盘食用即可。