燕窝炖粥该怎么做
1、做法一原料燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。制作步骤将燕窝放凉水(纯净水)中浸泡直至完全泡开,撕成条片状守几次水,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。
2、做法二原料燕窝15克(干品),粘米150克。制作步骤燕窝用温水浸润,拣去杂质、绒毛,用清水洗净。燕窝一齐放人清水锅内,武火煮滚后,改文火提成粥,调成甜粥或咸粥均可。
3、做法三原料大米100克,水300克,白燕一盏。制作步骤1、大米拣去杂物,淘洗干净。白燕浸4-8小时。
4、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,可倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。