盘点怀化名菜有哪些

麻辣香锅

麻辣香锅是当地的传统名菜，以其麻辣可口和丰富的食材而备受人们喜爱。选用多种肉类、蔬菜和豆制品，配以特制的麻辣调料和烹制工艺，炒制而成。麻辣香锅色香味俱佳，口感麻辣，是怀化特色美食中的代表之一。

牛肉粉

牛肉粉是当地的传统小吃之一，以其丰富的牛肉和细腻的粉条而备受人们喜爱。选用优质的牛肉和米粉，配以特制的汤底和调料，烹制而成。牛肉粉汤汁鲜美，牛肉鲜嫩，粉条口感细腻，是怀化人常吃的美食之一。

桂花糕

桂花糕是当地的传统糕点之一，以其香甜可口和桂花的独特香气而备受人们喜爱。选用优质的面粉和桂花，经过特制的制作工艺制作而成。桂花糕口感软糯，香气扑鼻，是怀化特色美食中的代表之一。