微辣的辣椒品种

1、卡罗来纳死神（CarolinaReaper）：是目前认定的世界上最辣的辣椒，史高维尔辣度高达1569300。
在它之前最辣的辣椒是娜迦毒蛇。
2、小米椒：这种辣椒多产自云贵地区，个头儿小但辣度高，香味较淡，多用来制作干辣椒、辣椒粉、辣椒油。
身形小巧圆润的墨西哥常见辣椒，有红绿两种颜色，常用来制作烟熏辣椒。
3、黄灯笼椒：去过海南的人都会对这种辣椒制作的辣酱印象深刻。
这种辣椒辣度高、香味重，吃起来非常过瘾。
贵州多见牛角椒。
它身形细长，尾部微钩如牛角，含油量高，辣度一般但香味浓。
4、朝天椒：颜色鲜红、肉质饱满、香辣味浓烈。
川菜常用的子弹头和七星椒都属于朝天椒。
5、二荆条：形状细长，出产于成都双流牧马山上。
味道微辣而香。
辣椒具有保健养生的功能，可以提防胆结石、缓解皮肤疼痛、健胃助消化、辣椒有减肥浸染、等等。