20分钟左右。将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟左右。捞出后放到锅里,加入足量的凉水,旺火煮40分钟绿豆汤即可出锅。
绿豆汤:
是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
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