古树茶与普洱茶的区别

古树茶与普洱茶的区别如下：

1. 茶叶来源不同：古树茶是指生长在富含矿物质的自然环境中，树龄较长的茶树，主要产于云南、贵州等地的大山深处；普洱茶则是以云南大叶种茶树为原料，经过加工制成的茶叶。

2. 醇厚程度不同：古树茶口感较为清爽，茶水颜色有淡黄、清绿、黄绿等不同种类；而普洱茶则口感较为醇厚，有浓郁的陈香和韵味，茶汤呈现深红色。

3. 加工方法不同：古树茶是通过传统手工制作而成，如手捻、杀青、半发酵等多道工序；而普洱茶则是通过堆制和发酵等特殊加工工艺制成的。

4. 保质期不同：古树茶由于没有经过发酵，保质期较长，一般可以保存3-5年以上；普洱茶则因为经过了发酵，一般保存时间不超过10年。

5. 价格不同：由于古树茶的生长环境苛刻，产量少，所以价格较普洱茶要高很多。同时，古树茶也因为传统手工制作，每批次茶叶口感和质量上有些微的差异，导致价格变动较大。