龙井茶的等级

龙井茶根据采摘嫩度以及感官品质差异，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，共六个等级。

其中，特级的综合品质较高，在外形、香气、滋味、汤色、叶底均占有一定优势，而五级为最低，在整体各方面略低一些。

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级。

龙井茶分为五个等级，特级龙井茶基本都是一芽一叶，外形呈针状，饱满，大小统一，整齐；一级龙井茶大部分是一芽一叶或一芽两叶，长度比特级龙井略长，在外形、香气、滋味、汤色、叶底等方面略低于特级龙井茶。

龙井茶根据外观、质量、产地等因素的不同进行等级划分。

主要分为一至十级和特级、超特级、顶级等。

其中，一级为最低等级，十级为最高等级。

特级、超特级、顶级则是属于高端龙井茶的等级。

等级越高的龙井茶，叶片质量越好，口感越优。

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2021-10-04 18:30

龙井茶根据采摘嫩度以及感官品质差异，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，一共六个等级，其中特级的综合品质较高，在外形、香气、滋味、汤色、叶底均占有一定优势，而五级为最低，在整体各方面略低一些，但总体上，龙井茶均有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特点。

龙井茶的等级划分

从外形上看，一芽一叶初展为特级，芽叶长度不超过2.5厘米；

一芽一叶至一芽二叶初展、且以一芽一叶为主，一芽二叶在10%以下的为一级，芽叶长度不超过3厘米；

一芽一叶至一芽二叶、且一芽二叶在30%以下的为二级，芽叶长度不超过3.5厘米；

一芽二叶至一芽三叶初展、且一芽三叶不超过30%的为三级，芽叶长度不超过4厘米；

一芽二叶至一芽三叶、且一芽三叶不超过50%的为四级，芽叶长度不超过4.5厘米。

这是国家地理标志-龙井茶产品中的等级划分规定

1、特级

其品质特点为扁平光润，挺秀尖削，匀整重实，匀净，清香持久，色泽嫩绿鲜润；汤色嫩绿明亮；叶底为幼嫩成朵；滋味甘醇鲜爽。

2、一级

扁平光滑尚润，匀齐洁净，色泽也为翠绿尚润；香气嫩香却不持久，汤色黄绿明亮，滋味为鲜醇爽口，叶底细嫩显芽。

3、二级

其品质特点为扁平，有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气清香，汤色黄绿尚明，滋味鲜醇，叶底细嫩尚显芽。

《GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》昵茶网

4、三级

干茶看上去扁平稍狭，也略带阔条，尚匀，洁净。

茶色绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底也尚嫩匀。

5、四级

此类等级的茶叶与三级茶叶也只存在细微差别，外形看上去也是扁平稍狭、略带阔条，尚匀，洁净。

颜色绿润，香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

当然，总体而言，四级龙井茶肯定会比三级龙井茶稍差。

6、五级

其品质特征就较四级茶稍逊一筹，外形尚扁带阔条，尚匀净；色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底也尚匀。

龙井茶有哪些产区

龙井茶是浙江省着力打造的区域公共品牌，并按产地的不同，分为西湖产区、钱塘产区和越州产区，也就是说三大产区的茶叶都可以称之为龙井茶。

但是需要注意，只有西湖产区的龙井茶方可称之为西湖龙井。

1、西湖产区

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。

2、钱塘产区

杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）。

3、越州产区

绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区），以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现管辖部分乡镇区域。

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龙井怎么区分档次

西湖龙井主要按照质量区分，分为特级、一级至十级，一共十一个等级。其中特级又细分为特一、特二、特三，其余的等级每个再细分为五个等级。后来等级简化，只分特级和一级至四级。一共五个级别。特级龙井一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也是比较高。特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

龙井等级 龙井等级介绍

1、龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的，只能按嫩度确定。龙井茶的级别与色泽有一定关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩为中，暗褐色为下。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

2、群体种--是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的。

3、龙井43--是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。

4、平阳特早--是中叶类、灌木型、特早生种。同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

5、浙农117--浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。

6、浙农139--浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。

7、乌牛早--该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。

贡牌西湖龙井分成几个等级，更国标有什么区别？

西湖龙井茶茶历史悠久，无论是达官贵人，还是平民百姓都有饮用龙井茶的习惯。因其色泽翠绿，汤色明亮，清香持久、滋味甘醇，近年来更是成为中国茶叶的代表，远销海内外，是“中国十大名”茶之一。西湖龙井为上等绿茶，按级别分又有许多个不同的等级之分，下面我们一起来了解一下西湖龙井的级别有哪些吧！一般而言，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为五个等。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级，同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共六个级别。

1、精品龙井：一芽一叶，扁平光滑、挺秀尖削

精品都是从特级里面精选出来的，芽头都比较大，也很饱满，绝对是明前采摘才行，一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实，芽峰显露，香气嫩香馥郁，清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2.、特级龙井：一芽一叶初展，扁平光滑

特级龙井一般是采自明前时节，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也较高。特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底幼嫩成朵。

西湖龙井茶等级是怎样区分的呢？不同等级的特质是什么样的？

一般来说，西湖龙井茶分为精品、特级、一级、二级和。

精品级：外观扁平光滑、挺秀尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实、芽峰显露；净度匀齐洁净；香气嫩香馥郁；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿鲜亮、清澈；叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

特级：外观扁平光润、挺直尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实；净度匀净；香气清香持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。

一级：外观扁平光润、挺直；色泽嫩绿尚鲜润；整碎匀整有峰；净度洁净；香气清高尚持久；滋味鲜醇爽口；汤色嫩绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。

二级：外观扁平挺直，尚光滑；色泽绿润；整碎匀整；净度尚洁净；香气清香；滋味尚鲜；汤色绿明亮；叶底尚细嫩成朵，绿明亮。

：外观扁平、尚光滑、尚挺直；色泽尚绿润；整碎尚匀整；净度尚洁净；香气尚清香；滋味尚醇；汤色尚绿明亮；叶底尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。

贡牌龙井茶叶等级怎么分，哪种好？

贡牌龙井茶叶是一种非常优质的绿茶，等级普遍采用“一级、二级、、四级、五级”来分类。具体来说：

1. 一级贡品：即龙井明前一级贡品，是最上等的龙井茶，茶叶色泽翠绿、叶片 整齐、嫩黄绿似雀舌、滋味鲜嫩甘醇、香气浓郁持久，是贡品的极品质。

2. 二级贡品：即龙井明前二级贡品，是次级的龙井茶，茶叶整体较细薄，滋味和香气较一级贡品弱化些，但也属于上等的龙井茶。

3. 贡品：即龙井明前贡品，是中等品质的龙井茶，茶叶形状和颜色较二级贡品差些，口感不如上两级贡品，但仍保持着不错的品质。

4. 四级贡品：即龙井明前四级贡品，是次优的龙井茶，茶叶色泽变黄、形状不整齐，口感和香气较其他级别有所降低。

5. 五级贡品：即龙井明前五级贡品，是最次的龙井茶，茶叶已经熟黄，带有草垛味，具有较低的韧性和质量。

就龙井茶的等级而言，一级贡品的质量最好，价格也最高，而且数量较少。但不同等级的贡品也适合不同的口味和需求，选择需要根据个人喜好和消费能力进行选择。

龙井茶可以分为几个等级？

西湖 龙井茶从采摘到制作都有严格的标准。同样西湖龙井茶等级 下面详细介绍西湖龙井茶分哪几个等级。 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级 又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的 “级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级， 共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级， 除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答 不出。但到1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级 (分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一 至五级，共6个级别样。 特级 一芽一叶初展，扁平光滑 一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁 二级 一芽二叶开展，较扁平 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平 四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁 五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙 这样看来现若要问西湖龙井茶分哪几个等级。

龙井茶的品质特点是什么？国家标准把龙井茶可分为哪几个等级？

龙井茶的特点就是，味道非常的醇香，颜色非常的翠绿，品质非常好，味道闻起来非常的香浓，颜色比较清淡。国家标准已经把龙井茶分为了6个等级，分别是一级，二级，，特等一级，特等二级，特等。每个等级的品种都是不一样的。

龙井茶三级差不

1、龙井茶是分品级的，分为特级、一级、二级、、四级、五级这六个品级，的龙井不差。

　　2、龙井等级划分是按照茶叶的采摘时间和原料老嫩划分的，采摘时间越早，芽叶越嫩，龙井茶品质特点为扁平稍狭茶汤颜色呈黄绿色，滋味醇厚。

什么等级的龙井是最好的

精品级龙井最好。

　　西湖龙井茶分为特级、一至，外加一个精品级，5个级别。

　　1、特级：一芽一叶初展，扁平光滑，采自明前为主，因为第一拨采，所以茶叶较为饱满，比较均匀。

　　2、一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁，芽头较多，但是第二三叶对比特级较大，一级一般为雨前茶。

　　3、二级：一芽二叶开展，较扁平，第二三叶已经变为了深绿色，芽头较少，每片茶叶长度较长。

　　4、：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，每一颗茶叶较大，一般为老茶客的口粮茶。

　　5、精品：是企业的标准，较之特级更高，精品是从特级里精选所出，芽头宽大，饱满，一般精品级别茶叶选择最好的群体种茶树采摘。

龙井茶的等级

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

龙井43：龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

平阳特早：中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

浙农117：浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

浙农139：浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

乌牛早：该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。

扩展资料：

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

参考资料：龙井茶-百度百科