寿司饭团怎么做简单又好吃

1、先煮红豆，我没有提前泡水，捏饭团最好不要把红豆煮开花，会不好捏。
锅中加少量水，没过红豆即可，红豆凉水下锅，开大火，水开后盖锅盖转小火。
煮到红豆熟却没有开花，关火。
2、焖饭，把淘洗好的2份米，刚煮好的1份红豆，放入电饭煲，放入一块昆布(非必须)，加入4.5份水，优先使用刚刚煮红豆的水。
煮饭。
因为要捏饭团，所以米饭也要稍微硬一点。
3、冷却，红豆饭做好后，找一个大一些的盆或者碗，盛出适量的米饭，摊开尽快晾凉，注意尽量不要把红豆和米饭捣烂。
4、调味，加入适量寿司醋(没有的话，可以用白醋和糖煮开再放凉，不过味道一般)，海苔，芝麻，少量盐。
5、捏饭团，饭团芯可以加入喜欢的食材，金枪鱼、辣白菜等等。
调一碗淡盐水，双手沾盐水，取适量米饭捏成饭团即可。