有关酸奶的经验知识

40度左右下发酵4-6小时，酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择,一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷......

1、食材：麦片40克，酸奶200克，苹果，香蕉适量，开水400毫升。2、首先把麦片倒出来放入一个小碗里，备好酸奶。3、把苹果和香蕉去皮洗净切成小丁。4、用电热壶烧一壶开水，等水沸腾后，直接倒入麦片碗里。5、给麦片碗盖上盖子，让麦片......

酸奶可以拌荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、红橙、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜、柑、橘、柠檬、橙、柚子、甘蔗、橄榄、番石榴、猕猴桃、草莓、樱桃、苹果、梨等。酸奶是一种酸甜......

1、主料：砂糖65克、酸奶250克、低筋面粉65克、鸡蛋5个、酸奶100毫升、柠檬汁几滴、芒果粒适量、粟粉35克。2、将鸡蛋分离好。3、蛋黄中加入250克酸奶，充分搅拌均匀。4、搅拌好的蛋黄液中筛入低筋面粉、玉米淀粉（粟粉）。5......

酸奶分为四种，根据酸奶的营养价值的高低来介绍酸奶有酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。选择依据如下：1、最好选择发酵乳，因为发酵乳的营养价值比酸乳高，而风味的酸乳或发酵乳中添加的水果不如加入的新鲜水果好；2、选择......

1、常喝酸奶好处多多，喝酸奶时，酸奶内部的大量活性菌可以帮助我们抵御便秘，腹泻等问题。2、常喝酸奶可以降低血压，酸奶中含有的某种化合物可以有效地降低血压，提高人们的身体体质。3、常喝酸奶可以有效地预防骨质酥松，酸奶......

1、酸奶不放冰箱里保存不可以；2、酸奶是要放在冰箱保存的,在8℃以上的环境下会使酸奶里面的菌种活跃,会使酸奶变得越来越酸,而且还容易导致酸奶发生变质,酸奶应该放在低温的环境下是最安全的,不超过保质期都是可以饮用......

1、睡前可以喝酸奶，酸奶主要是富含乳酸杆菌，仅仅只是起到调节肠道菌群的作用，具有助消化、防止肥胖的作用，而且酸奶热量比较低，没有富含其他能量的物质，所以睡前是可以喝酸奶的。2、睡觉前喝酸奶对身体有很多好处。首先，经常......

1、喝酸奶，因为酸奶中的乳酸成分能有效的中和酒精，发生酯化反应，从而降低血液中酒精浓度，达到解酒的功效，酒后喝点酸奶，能有效缓解酒后焦躁。2、目前比较公认的说法是喝酒前喝点奶制品，可以有效保护胃黏膜免受伤害，就这一点来......

1、酸奶不放冰箱里保存不可以；2、酸奶是要放在冰箱保存的,在8℃以上的环境下会使酸奶里面的菌种活跃,会使酸奶变得越来越酸,而且还容易导致酸奶发生变质,酸奶应该放在低温的环境下是最安全的,不超过保质期都是可以饮用......

纯甄酸奶是我们大家都喝过的一种酸奶品牌，而同时我们大家也都知道市面上有蒙牛和伊利两大乳制品品牌，那么我们便了解一下纯甄酸奶是蒙牛的还是伊利的？伊利安慕希和蒙牛纯甄区别在哪里？纯甄酸奶是蒙牛的还是伊利的纯甄是蒙......

1、材料：黑巧克力90g、浓稠无糖酸奶120g、淡奶油100g、细砂糖10g、奥利奥4块。2、把巧克力切碎。酸奶室温回温，大碗里倒入开水，小奶锅架在上面，倒入切碎的巧克力，用蛋抽搅拌，隔热融化。3、把酸奶搅一搅，放入一部分到融化的巧......

1、材料：酸奶170g，牛奶160毫升，绵糖5g，吉利丁粉40g，黄桃，猕猴桃，葡萄。2、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用。3、将牛奶、绵糖倒入锅里用中火边煮边搅。煮至绵糖融化后，关掉炉火......

1、一般在减肥期间在酸奶的选择上以脱脂的酸奶为主。脂肪含量高的酸奶不但起不到瘦身的效果反而会使身体中的脂肪含量直线上升。2、在选择酸奶的时候避免带有水果以及糖果的酸钠，另外带有风味的酸奶也不能饮用，常见的有......

酸奶的包装往往比较厚，如果丢失了原装的吸管就很难打开。今天就来教大家一个普通软吸管也能开酸奶盖的方法。首先，我们可以将吸管对折。将吸管对折后出现的尖角刺向酸奶盖。看，这就可以把酸奶盖戳开一个洞了，这时再把对折......

1、用料：脱脂牛奶，代糖适量，酸奶菌粉适量。2、首先，准备好脱脂牛奶及1小包菌粉。3、用提前准备好的开水将酸奶内容器及内容器盖仔细冲洗，要避免酸奶在发酵过程中材料污染。4、将菌粉倒入小碗中加入少量脱脂牛奶搅拌均匀，倒......

在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。另外牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补......

1、吃了板栗可以喝酸奶。2、酸奶性平，味甘、酸，主要成分是水分、乳糖、脂质、蛋白质等成分，而板栗性温，味甘，主要成分的是碳水化合物、水分、少量蛋白质和脂质等。性味不相冲突，成分也不反应，因此吃了板栗可以喝酸奶。......

1、取一个空碗，倒入180g酸奶，打入2个鸡蛋，搅拌均匀，倒入10g白砂糖，120g低筋面粉，搅拌到无颗粒状态。2、倒入料理锅，用低温档，不需要放油，填充满，不要太厚，盖上盖子，焖1分钟左右。3、背面有煎黄色，就可以出锅了，搭配水果，表面撒些糖粉......

1、你可以用蒙牛酸奶特仑苏制作水果沙拉、果酱酸奶布丁以及酸奶脆皮雪糕等等，像之前就经常会用这款酸奶做沙拉，口感很好。2、蒙牛纯甄：蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源，进口......

老酸奶是青海地区的传统饮食，已有近千年的饮用历史。普通酸奶是先发酵后灌装；而老酸奶属于凝固型，较传统的制法中，必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。传......

1、准备纯牛奶1L、白糖三勺、酸奶少许、电饭锅一个。2、纯牛奶，倒入奶锅里，小火加热至微沸即可。3、加入3勺细白糖，搅匀至白糖融化，关火放凉，等牛奶温度回落到30度到40度左右。4、取少量酸奶到碗里，舀几勺放凉的牛奶进去搅......

1、准备纯牛奶1L、白糖三勺、酸奶少许、电饭锅一个。2、纯牛奶，倒入奶锅里，小火加热至微沸即可。3、加入3勺细白糖，搅匀至白糖融化，关火放凉，等牛奶温度回落到30度到40度左右。4、取少量酸奶到碗里，舀几勺放凉的牛奶进去搅......

1、调节女性生理有好处。由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群，使其获得平衡及使女性阴道分泌物呈现酸性等作用，因而还具有防治变态反应性疾病、抑制X线辐射、减轻抗菌素副作用，以及治疗......

1、酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短，应该是一周左右，如果是盒装则是18天到21天左右。2、但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能......