富含胶原蛋白的几种食材

女性的肌肤随着年龄的增长会出现皱纹、干燥、松弛等现象，而其中主要的原因是胶原蛋白的逐渐流失。胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的70%以上，它能起到支撑、修复肌肤的作用，使肌肤细胞变得饱满，从而是肌肤充盈，保持了皮肤的弹性和水润。因此，我们可以从日常的饮食中补充我们所需的胶原蛋白，以延缓皮肤的衰老。

步骤/方法：

鱼皮是比较常见的富含胶原蛋白的食物。鱼皮的胶原蛋白含量较比鱼肉及其他部位的含量高，比其他肉皮的胆固醇、脂肪含量低很多，营养价值和滋补效果很好。鱼皮有不少做法，比如凉拌鱼皮、酸辣鱼皮、红烧鱼皮等，既营养又是一道不错的美味。

银耳性温，富含植物胶原蛋白，对于女性来说是一种非常适合补身体的食物，能够健脾开胃、滋阴润燥，特别适合干燥的季节食用。长期食用银耳可以补充胶原蛋白，能起到滋润肌肤的作用。

花胶的主要成分是胶原蛋白，还含有维生素及钙、锌、铁等多种微量元素，具体高蛋白低脂肪的特性，非常适合女性用来滋补身体，而且不用担心身体发胖。花胶可以搭配其他食材用来煲汤，同样是一道不错的美味。