什么食物会让人吃了还想吃

你会否发现，自己越来越离不开槟榔的刺激、火锅的麻辣以及巧克力的甜美?也许这时候你已经成为一个“瘾君子”而不自知，当然，你肯定不是瘾君子，因为你知道海洛因的危险、了解止咳水的迷幻，但是你是否知道薯条、辣椒、蛋糕等，都可能让人上瘾

巧克力

对巧克力上瘾的人见到巧克力时的身体、行为和情绪反应与吸毒者见到时的反应十分相似。可可粉含量较高的黑巧克力更有益健康，但大多数市面上的巧克力含有大量的奶粉、油、脂肪和糖，过量进食不利健康。

冰淇淋

冰淇淋是头号上瘾食物，多项实验表明，大量进食冰淇淋等加工甜品会降低对其他食物的食欲。这是因为冰淇淋提升大脑兴奋感，这种情况一旦发生，想再次体验这种兴奋感，就必须吃更多的冰淇淋。

薯片

虽然薯片中脂肪和食盐含量高得惊人，但是依然让很多人爱不释手。而过多薯片摄入会影响人体对其他营养素的吸收，对健康无益。

蛋糕

蛋糕也会让人吃上瘾。但其含糖量很高，吃糖过多会增加肥胖症、糖尿病和代谢综合征的危险。

含咖啡因饮料

咖啡因能够给人带来兴奋感。多巴胺和肾上腺素这两种神经递质让人兴奋，而一种叫做腺苷的物质总是阻碍细胞释放这两种神经递质，咖啡因恰好抑制了腺苷的活动。这样，体内多巴胺和肾上腺素含量升高，人自然感觉头脑清醒、兴奋、激动。

油炸小饼

油炸小饼令人上瘾的一大原因是其中的食糖。多项研究表明，实验鼠大量进食油炸小饼的时候，其大脑就会释放多巴胺，进而更容易对该食物上瘾。

小甜点

研究发现，光看到诱人的食物，大脑就会释放欣快激素多巴胺。满足这种食欲后，大脑多巴胺会得到提高，之后还会渴望吃更多的上瘾食物。小甜点集色香味三种于一身，想要戒掉需要很大勇气。

辣椒

当人持续不断进食辣椒时，辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，并释放出内啡肽，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的快感。另外，吃辣椒上瘾的另一个因素是因为辣椒素的作用。辣椒素会让味觉细胞更敏感，从而感受到食物的美味。