榴莲冰冻了怎么解冻之后好吃

1、首先，冷冻后首先要改善的是口感和质地。在室温下，肉更软，更向西，但整个冷冻后变得柔软。口味请参照冰淇淋。

2、香气确实被锁住了。在冷冻状态下，分子结构变为惰性分子，但恰恰是香气不会释放出来，会浓缩成肉。

3、当你切一块放进嘴里时，在瞬间的热度下，香味会立即爆发，占据整个口腔。然后深呼吸，你会感受到前所未有的感觉。

4、在冷冻状态下，香味被锁住，冰箱也不会有气味。保质期基本上两周内没有问题，但对于美食家来说，这不是问题。

5、榴莲肉切好后，剩下的核立即放入微波炉中，同时进行冷冻和熏制。它的味道比那些在室温下烤的好。

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