1、木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品,味道香甜,制作难度普通。
2、正宗的木糠杯用的是玛丽饼,如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。
3、木糠蛋糕是一道冷冻甜品,入口即溶,又不太甜腻。木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名,据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品,因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。饼干碎屑和淡奶油的完美组合,冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋,温度升高后融化些又似慕斯。
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