菠萝树正常情况下结一颗菠萝,也有的会结两颗。菠萝盛产期还会长芽,为了能让其果实生长更好,会把多余的芽修剪掉,这样菠萝会生长的更大。菠萝属于热带水果,需要栽种3~4年时间才能结出果实,5年左右才能到盛产期。通常凤梨品种分4类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
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凤梨原产于巴西,16世纪初传入中国,传到台湾“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育,生产出了新品种金钻凤梨(无眼菠萝)。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称,而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。