食品干燥剂的成分

食品干燥剂成分可根据种类分为生石灰（氧化钙）、硅胶、蒙脱石、氯化钙、纤维干燥剂等。生石灰（氧化钙）是白色颗粒或块状，遇水膨胀发热，不能装入瓶罐中；硅胶是透明圆珠颗粒，无毒无味较环保；蒙脱石是天然矿物，呈灰色或咖啡色，环保，不对环境造成影响；氯化钙是白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体；纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺制作而成。

食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的，以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。食品干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。