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添炉烹雀舌的雀舌是什么意思

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添炉烹雀舌的雀舌是什么意思

1、添炉烹雀舌的雀舌是一种茶。

2、刘禹锡的诗云“添炉烹雀舌,洒水净龙须”,此处的“雀舌”是指一种以嫩芽焙制的上等茶,唐朝时就已经流行于士大夫和贵族中。雀舌主要产于贵州、四川、浙江和江苏,最稀有的当属贵州雀舌。