榴莲是一年四季都有卖吗
榴莲一年四季都有,就价格不同。榴莲一般一年会开两次花,所以成熟期有两个,大致分为6-8月和11-次年2月。由于现在的种植技术和储存技术提高,全年都可以吃榴莲。相对而言,夏季是榴莲的最佳时节,一是大量上市,二是夏季成熟的榴莲品质较高(阳光因素),此时的榴莲性价比最高。
榴莲挑选技巧
1、挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺,如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起,证明榴莲已经成熟,如果榴莲的尖刺比较硬,那就证明榴莲还没有成熟,买回去之后需要再等一段时间才可以吃;
2、在购买榴莲的时候一般买体型大的,而且形状也不要特别规则,因为形状规则的榴莲内部果肉不丰满,在购买榴莲的时候要选择个头大,形状怪的榴莲,这种榴莲内部的果肉随意生长,不仅风味更好而且果肉饱满;
3、如果购买榴莲的时候外壳已经开始有裂口,那就证明榴莲成熟了可以直接食用,但是开口也不是裂开越大就越好,建议买榴莲的时候买刚刚裂口的,这种榴莲是刚刚成熟的新鲜榴莲,开口太大的榴莲容易腐败。