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清明菜是否有毒

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清明菜是否有毒

1、清明菜没有毒。清明菜是鼠曲草的俗称,是一种春天常见的野菜,清明节的时候气温上升,鼠曲草的生长旺盛,正是食用的好时候,所以,鼠曲草又被称为清明菜,是很多人清明时分会食用的菜肴。

2、清明节前后采食幼苗,春、夏采食嫩茎叶。药用全草,开花时采收。晒干备用。