冰激凌

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛奶：300克;淡奶油：1200克; 樱桃: 适量;鸡蛋黄: 4个;玉米淀粉: 3克;芒果: 200克;桑葚: 100克;木瓜: 100克; 白糖：100克;

冰激凌的做法

将蛋黄4个放入盆中，放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀

牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火

牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟

将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌

直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌