1、首先将甲鱼清洗处理干净,再在锅中倒入植物油。
2、等油温六成热时放入甲鱼,再放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。
3、接着倒入500ml的清水,然后再放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
4、最后炖煮15分钟装盘即可。
虽然甲鱼很滋补,而且味道也很好,但是小编还是建议不要吃多了喔,而且要注意甲鱼和很多食物是相克的,要避免同吃相克的食物。
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