扣肉如何做

1、食材：五花肉适量，糖块适量，大蒜适量，梅干菜适量，辣椒适量。

2、将五花肉肉皮进行烫皮处理。

3、加入相应的香料将其煮熟。

4、加入糖块熬制，将五花肉放入其中搅拌。

5、放入大蒜、辣椒和梅干菜。

6、五花肉切片和梅干菜放入蒸锅即可。