1、儿菜需要削皮,削皮后有利于保持美观,而且儿菜皮口感较差,食用后不容易消化。
2、儿菜应该放置通风处保存,最多保存1到2天时间,将其放置冰箱冷藏区保存可以延长到4天左右时间,儿菜性凉,脾胃虚寒人群尽量少食。
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