能不能冷冻保存杏子

1、杏不能冷冻保存，但可以放在冰箱的冷藏层保存，将表皮受损的杏挑出来，将剩下的杏用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏层即可，杏的表皮破损后，果肉很可能会包含细菌，若和其他杏放在一起，会加速腐烂过程。

2、除了放在冰箱保存，还可以将杏装进纸箱中，放在干燥、阴凉、通风处进行保存，但这种保存方法保存的时间不如冰箱长久，需要尽快食用。