材料
红薯:500克; 奶酪: 50克;糯米粉: 200克; 白糖:适量;色拉油:适量;
地瓜丸子的做法
地瓜清洗干净去掉外皮,蒸熟后压成泥备用
在地瓜泥中加打顺滑的奶油奶酪拌匀,然后再加200克糯米粉和适量白糖
将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀,用筷子这样挑起一小块入油锅油炸
油温7成左右的时候放入地瓜丸子,炸成金立刻捞出控油
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