山药需要蒸多长时间
山药需要蒸多长时间:答案是15分钟左右。
山药蒸15分钟左右就能熟,但是具体情况还是要看山药的大小和状况。可以用筷子戳一下,若山药芯没有发硬的情况,就是蒸熟了,脱皮后可以进行食用。片山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。
1、山药需要蒸10-20分钟左右。
2、蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关。平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮,由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就能熟透,只需要10分钟即可熟透。
3、山药当中的蛋白质以及矿物质含量比较高,能够为人体提供营养,还可以健脾益胃,恢复体力,降血糖等。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
山药蒸多久可以熟?
用普通蒸锅蒸山药20分钟能够蒸熟。具体做法是将山药洗净后,锅中倒入凉水,将山药放入蒸锅,开火,水开后蒸20分钟能熟。如果把山药切成片,需要蒸12分钟能熟。山药蒸15分钟左右就能熟,但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
蒸山药的话,片山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。
用高压锅的话,速度会更块。片状5分钟,厚块10分钟左右,而弹药段也只要15分钟左右。
判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山药中含有大量的淀粉,因此成熟之后山药会变的软软的,筷子戳下去没有硬心就是熟了。
山药蒸多久可以熟
山药一般蒸10~20分钟即可熟。
蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关。
蒸山药的话,片山药比较容易成熟,大概8分钟就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮,由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就能熟透,只需要10分钟即可熟透。
判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山药中含有大量的淀粉,因此成熟之后山药会变得软软的,筷子戳下去没有硬心就是熟了。
清蒸山药的做法:
材料准备:山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个。
1、准备好所有材料。
2、山药去皮、洗干净,水开后上锅蒸,大火蒸二十分钟。
3、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白,取蛋黄备用。
4、把蛋黄捻碎。
5、20分钟后,把蒸好的山药取出。
6、用勺子把山药压成泥状,加入白糖拌匀!
7、准备好碎蛋黄、山药泥,准备好心形模具。
8、用心形模具把山药泥压成型。
9、压好的心形山药摆盘。
10、把蛋黄碎撒在山药泥上。
11、美美地享用吧!
山药蒸的吃,一般要蒸多久?
山药隔水蒸要15-20分钟才熟。
山药蒸熟的时间与山药的大小、锅具及火力等因素相关,由于山药的质地较硬,因此在蒸之前,将山药切成块状,15-20分钟即可熟透。
要是使用的高压锅,高压锅的压强大,锅内的温度高,一般10分钟就可以蒸熟,要注意不能将山药蒸的时间过长,高压锅容易将山药蒸烂。
山药,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响,具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。
山药要蒸多久能熟?
山药蒸15分钟左右就能熟,但是具体的情况还是要看山药的大小和状况。
蒸山药的话,一片片的山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。用高压锅的话,速度会更快。片状5分钟,厚块10分钟左右。
铁棍山药的营养比较丰富,所以一次不要吃太多,大约在100克到150克就可以了。蒸山药和蒸红薯差不多,它们的大小也相似,需要的时间长短,主要是根据食用量、锅具、火力大小有关。正常情况下,放3—5小段大小合适的山药,可用筷子戳一下山药表面,能轻松戳进去就熟透了。
蒸山药的做法推荐
1、蜜汁蒸山药 做法:大枣泡发,切条。将山药去皮清洗,切割成2mm的片状,用模具切出来花瓣样。淮山药正中间挖地洞,塞进大枣丝,放进盘里,加入纯蜂蜜、桂花糖。炒锅中放进水,将盛淮山药的菜盘放进锅中,蒸15分钟就可以。冷冻后口感更优。
2、香肠蒸山药 做法:山药去皮切片,用清小水泡着,避免空气氧化。腊肠切斜片。将淮山药铺在瓷碗在将腊肠片如荷花一般一层一层的叠起来。上炒锅蒸四十分钟上下直到淮山药软烂。
山药蒸多久可以熟啊?
山药一般蒸10~20分钟即可熟。
蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关。平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮,由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就能熟透,只需要10分钟即可熟透。
扩展资料
清蒸山药的做法
将山药去皮切成小块,放入盘中,放入蒸锅里,水开后蒸15到25分钟。吃时蘸白糖,当然,白糖不是必需的。
蒸铁棍山药的做法
铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢。
蜜汁蒸山药的做法
做法:红枣泡开,切丝。将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。冷藏后口味更佳。
山药蒸的吃,一般要蒸多久?
山药隔水蒸要15-20分钟才熟。
山药蒸熟的时间与山药的大小、锅具及火力等因素相关,由于山药的质地较硬,因此在蒸之前,将山药切成块状,15-20分钟即可熟透。
要是使用的高压锅,高压锅的压强大,锅内的温度高,一般10分钟就可以蒸熟,要注意不能将山药蒸的时间过长,高压锅容易将山药蒸烂。
山药,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响,具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。
蒸山药要多久
一般水开后蒸15-25分钟即可,如果不确定山药是否已经熟透,可以用筷子插一下,如果可以轻易插进去,说明已经成熟了。山药不用蒸太长时间,否则不仅锅里的水会干掉,山药也会过烂。
蒸山药要多久
其实,需要的时间与山药个头大小、火势大小、锅具等也有关系,如果是个头中等的山药,用普通锅蒸,一般中大火蒸15-20分钟就可以了,而如果用高压锅蒸,则不要这么长时间。
山药可以连皮一起蒸,也可以削皮后切成片状再蒸,蒸熟的山药可以直接吃,也可以蘸白糖等调味品。
山药蒸多长时间可以好吃
1、一般蒸山药需要15到20分钟就可以把山药蒸熟,但是具体的时间也并不是一概而论的,还是要根据山药所切的大小以及火力的大小和数量来决定。
2、如果山药切的比较薄,而且火力开的大的话,那么十分钟左右就可以了。正常的铁棍山药把它放在锅中,用中火煮15到20分钟即可煮熟。
蒸山药需要多长时间能熟
蒸山药需要15-20分钟能熟。
主料:山药1截、猪肉100克、鸡蛋1个。
辅料:枸杞少许。
步骤:
1、准备所需食材,将猪肉清洗干净后剁成肉末备用;至于猪肉,也可以替换成鸡胸肉等。
2、腌制猪肉:肉末里倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半勺糖,搅拌均匀后调入适量淀粉,再次搅拌均匀,最后倒入1勺食用油,搅拌均匀锁住水分,放置一旁腌制入味,大概15分钟左右。
3、戴上一次性手套,将山药削掉外皮,再放入水中清洗干净,切成薄片,注意不要太厚哦,然后将山药绕着圆圈摆放入盘中。
4、将腌制好的肉末摆放入中间圆圈部分,再将中心部分挖一个小洞,磕入鸡蛋,再在锅里放入适量水烧开,放入蒸碗,大火蒸15-20分钟。
5、蒸好后取出蒸碗,把蒸出来的汤汁倒入锅中,再调入半勺生抽、半勺蚝油、少许白糖以及少许薄淀粉水,再放入枸杞后煮至粘稠即可。
6、最后把酱汁淋到山药和肉饼上即可。
蒸山药多长时间
蒸山药的时间其实不用很久,一般15-20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。
扩展资料:
食用功效
1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
5、延年益寿:预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
参考资料:
百度百科-山药