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鸡腿菇片炒几分钟能熟

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鸡腿菇片炒几分钟能熟

1、一般来说新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了,鸡腿菇如果煮太久肉质容易变紧,失去鸡腿菇特有的味道和嚼劲。需要注意的是鸡腿菇成熟的鸡腿菇带有一定的毒性,因此鸡腿菇一般不建议生吃。

2、鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。