材料
鱿鱼:2条;虾:适量; 豆腐: 1块;胡萝卜: 1根;豆角: 500克; 色拉油:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;食盐:1勺;白糖:1勺;味精:半勺;豆瓣辣酱:2大勺;
香辣鱿鱼虾的做法
主要是要去掉嘴巴和眼睛,见下图。鱿鱼头翻开,中央有个硬硬的尖嘴样的东西就是鱿鱼的嘴,用手扣掉就行了,扣的时候要注意哟,别把手指弄伤了
下图:眼睛也要扣掉,扣的时候慢慢来,不然那黑色的墨汁会一下子喷溅出去哦
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