材料
卷心菜:350克;西红柿:200克; 食盐:5克;香醋:2克;植物油:30克;白糖:3克;味精:1克;蒜:5克;
番茄炒卷心菜的做法
将鲜番茄洗净,置案板上,用刀切成小丁
卷心菜掰去外层老叶,用刀一切为两,再切去硬芯
然后,用刀切成细丝
将切好的卷心菜丝置筐内,用清水洗净,沥干水分待用
蒜头剥衣,用刀拍碎备用
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