怎样做胖胖哒蛋白糖 - 胖胖哒蛋白糖

1、食材：蛋白35克、糖47克、柠檬汁几滴、色素少许。

2、先准备好需要的材料。

3、滴入几滴柠檬汁。

4、高速打发蛋白。

5、分三次加入细砂糖。

6、打发成硬性蛋白。

7、加入少许色素（颜色深浅随自己喜好）打发均匀。

8、把蛋白装入裱花袋垂直挤出。

9、热风循环，100度烤2小时即可。