这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
土豆:2个; 牛奶: 1盒; 食盐:少许;色拉油:适量;
薯条的做法
土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用
烧锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出用过凉
把过凉的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,牛奶的量要没过土豆条
盖上保鲜膜,冷藏过夜
捞出,彻底晾干表面水分后,放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸
锅里放油,油热后放入冻好的土豆条,炸1、2分钟后捞出。再把油烧开,放入土豆条复炸至
表面呈金即可捞出沥干油份,撒少许盐即可