脆炸山药卷的做法介绍

1、菜谱原料：山药400克，椰蓉100克、威化纸1张，白糖20克、炼乳20克、色拉油200克。

2、山药洗净打成蓉，加入白糖拌匀，用威化纸包起，卷成卷。

3、锅内加油烧至五成热，人包好的山药卷炸至金黄色捞出，放入盘中，撒上椰蓉，淋入炼乳即可。