油焖菠菜怎么做好吃
1、材料：菠菜，蒜蓉，盐，生抽，红油豆瓣酱，盐，生姜，香油。
2、菠菜洗净，切成3厘米大小的段，水洗几遍备用。生姜切丝，蒜切末。
3、烧开一锅水，放入少许盐，再加入菠菜焯水至熟，放入凉水中过凉后捞出沥干。
4、热锅凉油，加入葱姜蒜末，小火煸炒出香味，加入少量生抽，红油豆瓣酱和盐，炒匀后加入少许清水。
5、翻炒均匀后，加入焯好的菠菜，快速翻炒均匀后淋上少许香油即可。
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油焖菠菜的做法?原料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒 ，下面我们就来聊聊关于油焖菠菜的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
油焖菠菜的做法原料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。
先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。
再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。
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1、原料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。
2、先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。
3、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。
油焖菠菜的做法
油焖菠菜此菜简单易做，清淡口，非常适合减肥的朋友们，长食菠菜可以美颜哒。
用料
菠菜，中海米、花生油
料酒、生抽、白米醋、白糖
鸡汤、胡椒粉、盐、淀粉
葱姜蒜末
油焖菠菜的做法
起锅加水烧开，少放一点盐，再放几滴油，下入菠菜焯水，捞出
装盘备用。
热锅冷油，下入葱姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻，
用鸡汤一手勺，生抽适量，少许胡椒粉、米醋白糖适量，盐、淀粉少许，勾兑个婉汁，然后把对好的婉汁倒入锅里，烹饪料酒翻炒。
等汤汁变稠了，出锅浇在菠菜上即可。
小贴士
1.菠菜焯水时，先往锅里放一点盐，再加几滴油，这样焯出来菠菜，颜色非常绿。
2.菠菜是应该过油的，为了吃的健康，我改用了水焯。
3.兑婉汁时，用泡海米的水和鸡汤提鲜。
油焖菠菜的家常做法怎么做好吃？
油焖菠菜的家常做法如下：
1、先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。
2、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。
3、加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。
菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？
在我们的日常生活中，我们在吃饭的时候不要挑食，要多吃一些蔬菜水果，蔬菜中含有很丰富的维生素和其他的矿物质，一些蔬菜还能预防一些疾病的发生，或者改善一些疾病，所以我们每天最好多吃一些蔬菜水果，我们每天要食用20种食物最好，这样均衡膳食，注意饮食的多样化。那么接下来我向大家介绍的是菠菜，菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？菠菜可以有很多做法，凉拌菠菜，粉条炒菠菜，还有我们吃火锅的时候也可以把菠菜放在里面，很多吃法。接下来小编向大家介绍两种菠菜的吃法。
一.凉拌菠菜
在夏天的时候，我们都比较喜欢吃凉拌，那么现在我们来看一看凉拌菠菜怎么做。首先，我们将菠菜清洗干净，把叶子和杆的部分切开，然后准备一些胡萝卜切成丝，还有一些白色的长杆蘑菇，我们将胡萝卜和白色的长杆蘑菇放入水中焯一下水，捞出来放入凉水中，我们将菠菜干放入水中焯水，十几秒后再放入叶子，焯好后捞出来，放入凉水中。我们准备一个料，在碗里面加入蒜末，小米椒圈，葱花等，然后放入热油，加入生抽，芝麻油，香醋等，我们将焯好的蔬菜和菠菜控干水分，还有一个大碗中，放入调好的料，搅拌均匀，在里面加入一些盐即可。
二.粉条炒菠菜
首先我们准备一把粉条切成段，在切之前可以用水先泡一下，放入锅中，把粉条煮软，捞出来加入一些生抽，再加入一些汤汁搅拌，我们将菠菜切成段焯一道水，在锅里面加入油，放入生姜，蒜，葱白，干辣椒爆香，这时候我们放入粉条翻炒，然后再放菠菜，翻炒均匀后放入生抽，老抽，香醋，鸡精，翻炒均匀即可。以上只是小编喜欢的菠菜做法，你觉得怎样做出的菠菜比较好吃呢？
怎样做菠菜好吃？
一、凉拌菠菜：
1.取菠菜一把洗净后去掉根部，切成4~5公分长的段；取半个洋葱切丝、大蒜适量剁成蒜末备用。
2.起锅加水，烧开后先加入一匙盐，然后放入菠菜焯水，目的是为了去除它的草酸和涩味，1~2分钟后捞出过凉开水。
3.再取2个鸡蛋磕入碗中打散，然后下锅煎成两面金黄的鸡蛋饼后盛出，放凉后切成鸡蛋条备用。
4.另起锅，热锅冷油，倒入一把花生米不停地翻炒，炒至花生米表皮裂开“叭叭”直响时关火盛出，晾凉备用。
5.最后将洋葱丝、鸡蛋条、花生米、蒜末和菠菜放到一起，加入一匙盐、一匙糖、适量的味极鲜、少许米醋、蚝油、香油调味，搅拌均匀后装盘！
二、菠菜蛋花汤：
1.菠菜一把清洗干净后去掉根部，再切成方便入口的段备用；然后取2个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调味和几滴米醋去腥，再倒入少许清水搅拌均匀备用。（加清水可以使炒好的鸡蛋又滑又嫩）
2.起锅加油，然后倒入打散的蛋液，用筷子不停地搅拌，炒至蛋液定型成均匀的小块时加入一大碗的清水，开大火加热烧开。
3.水开后倒入少许水淀粉（做汤时加入少许水淀粉，可以使做出的汤清澈不浑浊，而且浓稠好喝），边倒边搅拌，再次烧开后放入菠菜，不用盖锅盖，烧至菠菜断生后加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉调味，继续搅拌至调料化开后便可以关火出锅啦！
三、菠菜玉米团
1.适量的菠菜洗净去根切细备用；鸡蛋2个打散煎成鸡蛋碎备用；粉丝一把用温水泡软后切细备用；虾仁一把用温水泡发备用。
2.然后将所有的食材放到一起，加入适量的盐、胡椒粉和食用油调味，搅拌均匀后再加入2勺玉米淀粉、少许的面粉，目的是起到粘合的作用，不需要加太多，只要能将馅料捏成团即可，加多了影响口感。
3.再次搅拌均匀后，抓起一把馅料捏成球形（大小可以按自己的喜好），捏得要紧实一点、避免散花。
4.然后再将团好的菠菜球放到玉米面中轻轻滚动，使其均匀地裹上一层玉米面，裹均匀后蘸上一点水增加黏性，再放到玉米面中滚动，然后再蘸水再滚动，如此重复3~4次，直到菠菜团被玉米面完全包裹起来。
6.起锅加水，蒸屉中放入打湿的笼布铺平，将水烧开以后再放入玉米面菠菜团子，继续大火蒸10分钟左右即可关火，然后焖1~2分钟后出锅，特别鲜美的菠菜玉米团子就做好了。
四、菠菜面
1.菠菜洗净后切段，取其中一半打成菠菜汁，另一半备用。
2.取适量的面粉放入盆中，加入一匙盐，搅拌均匀后再分少量多次加入菠菜汁调面，调至絮状后再下手揉成光滑的面团，然后放到案板上继续揉2~3分钟后按成面饼，倒上适量的食用油，使整个面团都裹上食用油，目的是增加面的延展性，这样揪面片时，不至于一揪就断，然后盖上保鲜膜醒面20分钟。
3.取半个西红柿切丁，一个土豆去皮后切成小片备用。
4.醒发好的面团按扁，要按得薄一点，然后切成长条。
5.然后起锅加油，油温五成热时放入葱花，炒香后倒入西红柿丁，炒出汁后再倒入土豆片，翻炒均匀后倒入清水，大火烧开。
6.开锅后改成小火，取一个长面剂，揪成面片后放入锅中，全部放入后再改成大火，将面片煮熟后，淋入一个蛋液，边淋边搅拌，蛋液凝固成蛋花后加入适量的盐调味，然后加入另一半的菠菜，再次烧开后关火出锅，美味即成。
五、菠菜鸡蛋糕
1.起锅加水，水开后放入菠菜焯水，焯至菠菜变色后立即捞出，菠菜焯水时间不要过久。
2.然后将菠菜沥干水分后切细，再取5个鸡蛋磕入碗中打散，充分打散的鸡蛋液里加入2~3滴香醋，可以去掉一些蛋腥味。然后再放入菠菜，加入少许的淀粉，加淀粉的目的是为了让它更好地定型，不易碎，再继续搅拌均匀。
3.充分搅匀后将其倒入一个耐高温的容器内，倒之前把容器内壁刷一层食用油，方便蒸熟后脱模。
4.蒸锅内加水，将装有菠菜蛋液的容器放入蒸锅里，然后用耐高温的保鲜膜封住容器口，防止水蒸气滴入。冷水上锅蒸，水开后转中火继续蒸15分钟，即可出锅。
5.蒸好的菠菜鸡蛋糕放凉后倒出，切成薄片，蘸着自己喜欢吃的蘸料就可以开吃了。
菠菜怎样做
材料
菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量
做法
1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用！蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中！
3.搅拌均匀后，加入少许的海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了
小诀窍
烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下，这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干，这样菠菜的口感非常好。样子也很好看，很有食欲的！
材料
菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜
做法
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水绰烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
菠菜怎么做好吃呢？
相信大家都知道，菠菜被称之为：“蔬菜之王”，是因为菠菜它的营养价值，在蔬菜界有着不可撼动的地位。菠菜口味略带青涩，从根部到叶子都有不菲的营养价值，并且它的价格不贵，因此备受人们的喜爱。由于是常见的蔬菜因此呢，菠菜的吃法很多，可以说是蒸煮焖炸炖都有，天健也是非常喜欢吃菠菜的，因此也经常摸索经常研究菠菜的吃法。
做法1：凉拌菠菜
准备食材如下：菠菜500克，熟花生米30克，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，大蒜末2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
具体做法如下：起锅烧水，水开加油再放菠菜焯水，焯熟之后将菠菜捞起过凉，然后拧干水分，再切成小段装入盆中，加入30克花生米，加入2汤匙蒜末，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀，装盘即可上桌开吃。
做法2：菠菜木耳炒鸡蛋
准备食材如下：菠菜300克，木耳50克，鸡蛋2只，食盐1茶匙
具体做法如下：木耳泡发后切丝，菠菜洗净，鸡蛋打散成蛋液，再起锅加水煮沸，水开之后加入1勺油，将菠菜焯水，然后捞出过凉，再将木耳焯水捞出控水备用，接着将菠菜拧干水分，切碎备用，再起锅加油烧热，淋入鸡蛋快速炒散，再将菠菜和木耳倒入锅中，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
做法3：菠菜鸡蛋炒粉条
准备食材如下：菠菜100克，粉条50克，鸡蛋2只，食盐1茶匙，生抽2汤匙
具体做法如下：先将粉条提前泡发，再起锅加水煮沸，然后将粉条放入锅中煮熟捞出过凉水，再起锅加油烧热，放入切段的菠菜，大火炒软，再打入2只鸡蛋，滑散炒熟，再放入粉条，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，然后大火快速翻炒均匀即可出锅开吃。
菠菜应该怎样做才好吃
菠菜玉米团
1.适量的菠菜洗净去根切细备用；鸡蛋2个打散煎成鸡蛋碎备用；粉丝一把用温水泡软后切细备用；虾仁一把用温水泡发备用。
2.然后将所有的食材放到一起，加入适量的盐、胡椒粉和食用油调味，搅拌均匀后再加入2勺玉米淀粉、少许的面粉，目的是起到粘合的作用，不需要加太多，只要能将馅料捏成团即可，加多了影响口感。
3.再次搅拌均匀后，抓起一把馅料捏成球形（大小可以按自己的喜好），捏得要紧实一点、避免散花。
4.然后再将团好的菠菜球放到玉米面中轻轻滚动，使其均匀地裹上一层玉米面，裹均匀后蘸上一点水增加黏性，再放到玉米面中滚动，然后再蘸水再滚动，如此重复3~4次，直到菠菜团被玉米面完全包裹起来。
5.起锅加水，蒸屉中放入打湿的笼布铺平，将水烧开以后再放入玉米面菠菜团子，继续大火蒸10分钟左右即可关火，然后焖1~2分钟后出锅，特别鲜美的菠菜玉米团子就做好了。
菠菜怎么做更好吃、营养流失最少？
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学做菠菜。
首先，菠菜是人体补铁最好的一种食材，很多人缺铁性贫血，医生都会告诉多吃“菠菜，猪肝”，我们可以用菠菜做出很多美味的菜肴。
第一道，菠菜鸡蛋汤，这道菜营养流失最少的。把菠菜洗干净备用，把水倒入锅里，水开后下入菠菜，小火把菠菜煮烂后，倒入鸡蛋液就，咸盐就可以了。这道汤不仅味道鲜美，营养物质流失也最少，对贫血患者来说是最好的一道生血良药。
第二道菜，虾仁菠菜。我们把菠菜洗干净切成段备用，然后把虾仁去虾线清洗干净备用。起锅烧油，把菠菜翻炒几下，下入虾仁，翻炒几下放入盐即可。这道菜清爽好吃，菠菜里融入进虾的味道，适合老人孩子孕妇，补铁。
第三道菜，果仁菠菜，我们把花生炒熟后备用，把菠菜焯水备用，把葱姜蒜拍碎切成沫。把焯水后的菠菜放入盆里，然后倒入花生，放入拍好的葱姜蒜末，倒入香油，放上少许精盐，味精。搅拌均匀就可以端盘上桌了，这道菜充分保留了菠菜的营养，夏天下酒最好的一道菜肴。
综合上述，这三道菜非常好吃，老少皆宜，还保留了菠菜的营养物质，对贫血患者家说是最好的食补材料。
菠菜怎么吃营养最高？怎么选择菠菜？
菠菜是我们平时经常能够看到和吃到的一种蔬菜，菠菜属于凉性食物，它在帮助清热、润燥和生津止渴方面都有不错效果，而且，还能够帮助养肝和明目呢，在解决头昏烦热和夜盲症以及痔疮出血等等问题方面都有非常不错效果，另外，其中含有的胡萝卜素经人体转化后变成维生素a，这就能够帮助促进儿童的健康成长和发育，还能够让人的抵抗力得以增强。选购菠菜的时候要根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。尖叶菠菜叶片狭而薄，似箭形，叶面光滑，叶柄细长;圆叶菠菜叶片大而厚，多萎缩，呈卵圆形或椭圆形，叶柄短粗，品质好。而且还要看色泽鲜嫩翠绿，无枯黄叶和花斑叶。色泽暗淡，叶子软塌的菠菜就是不鲜嫩的。 菠菜常见的吃法有很多种，以下就是菠菜营养最高的几种吃法：
一、凉拌菠菜 准备好菠菜和粉丝，然后将其放在开水当中焯水，等到冷了以后切成段，然后用麻油来拌着吃，其有润肠和清热效果，适合高血压和便秘人群来吃。
二、菠菜鲫鱼汤 准备好菠菜、鲫鱼、火腿以及相关的调料，然后将鱼打理干净稍微煎一下，加入水在其中煮开，用小火焖半个小时，倒入切好的菠菜放入其中并且加入火腿末和调料解渴起锅，其比较适合产后乳汁不足人群服用。
三、菠菜骨头汤 准备好菠菜和排骨，先把排骨切成小块，加入清水在其中煮开以后将上面的血沫去掉，然后放入黄酒在其中，用小火煮两个小时，将汤汁沥出来，将菠菜焯水以后剁成泥倒入汤里面加入调味品即可。这种比较适合解决小儿缺铁性贫血问题。
菠菜虽然营养价值很高，但是不能和豆腐一起吃，容易造成结石。
菠菜炖土豆营养价值高吗？如何做出好吃的菠菜炖土豆？
小时候最喜欢吃的东西就是土豆，我觉得每个小孩应该都很喜欢，包括我儿子现在即便是每顿土豆都可以，土豆条红烧土豆或者是土豆丝，他都能吃上一大碗饭，但是土豆炖菠菜可能很多人都没有听说过，其实这道菜非常有营养，可以平时在家做给小孩吃，那么具体怎么制作呢？
其实方法非常简单，菠菜我们都知道营养价值特别高可以补铁，孩子很小的时候，医生就嘱咐我们要给他们多吃菠菜，但是很多人都不知道菠菜炒之前一定要焯水，当然，炖土豆之前，我们也要把菠菜先焯水，捞起来之后，锅中放油，然后可以放一点豆瓣酱，再倒入菠菜翻炒，然后再倒水，水开之后就可以倒入土豆焖煮，但是在这之前一定要记得把土豆先炸一遍，因为这样才容易熟，煮出来的味道会更好吃，记得放生抽和盐，就这样一道简单的菠菜炖土豆就做好了。
其实我没有结婚之前也不会做菜，但自从生我儿子之后没有办法，因为它特别挑食，医生总是说她营养不良，所以每天会想尽办法给她做各种好吃的，这才慢慢身体好一些，因为一旦营养不良，就会导致抵抗力下降，容易生病，有小孩的父母应该都知道孩子生病是我们最头疼的事情，看着他们受罪，我们也心疼，如果能交换，巴不得生病的是自己，相信每个做父母的都是这样想。
所以宝爸宝妈们赶紧在家学起来，没事多研究一下食谱，不是你的孩子挑食，而是你方法不对，每天做一样的东西，换作谁都不爱吃，可以经常给他花样，小孩就喜欢新鲜，感觉自从当妈了之后成全能的了，什么都会，没有办法，很多事情都是被生活所。
