材料
黄豆芽:1把;粉条(干):1把; 香菜: 1根;胡萝卜: 半个; 小葱:适量;蒜:适量;食盐:适量;酱油:适量;芝麻油:适量;花椒油:适量;辣椒油:适量;
黄豆芽拌粉丝的做法
黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净
粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉
黄豆芽放锅里煮至断生
捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆
将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆
再放上胡萝卜丝
葱切丝蒜切末放进去
加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可
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