美食美味

1、椰浆开封之后保存时间并不会很长，将它放到冰箱里面，最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的，要是直接放到常温下的话，可能最多只能保存1天左右的时间，而在冰箱低温环境下，就能抑制细菌以及微......

1、材料：猪腿肉2500克2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯3、将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。4、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入......

1、刮皮：选择未腐烂的猪皮，趁湿(或温水泡软)铺于木架上，将表皮上的猪毛用刮刀轻轻刮净，或用烙铁烫掉，然后反铺，再将里面的油脂、余肉、血块彻底刮去，刮时要注意3点：猪皮要铺平；刀子要磨快，刀刃平无缺齿；刮刀用力要均，刮净不伤皮。......

1、葱、姜、蒜适量，切成末后放入备用。2、加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可，如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油。3、螃蟹性寒，记得不要吃螃蟹的心、肺，如果体寒的话，尽量少吃。......

1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水，将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍，然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。......

1、把吉利丁片放在水里泡软，放入牛奶，加入细砂糖，小火边搅拌边煮，把糖融化。2、橘子切成小块，放入锅中，把吉利丁片放入锅中，搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗，放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯，放冰箱冷......

1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材：猪肺1个，雪梨1个，川贝母20克，食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净，连皮切成块状，去核。4、猪肺洗净，切成块状，焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内，煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母，大火烧开后......

1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干，锅里放适量的水，倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉3、以上材料洗净备用，高压锅里放水和已经焯......

1、食材：里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。2、大葱切丝，姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。3、里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。......

1、主料：挂面200克、葱3克。2、辅料：酱油3克、糖2克、油5克。3、做法：（1）准备好食材。（2）将葱切成小段备用。（3）锅内倒油，油要多倒一些，开小火慢慢炸。（4）将葱炸至变成褐色。（5）将酱油和糖倒进去搅拌均匀关火。（6）锅内加入适量水煮开，下......

1、准备材料：100g大米、2000毫升清水、500毫升高汤、2个咸蛋、2朵香菇、香葱2颗、适量油、适量盐、适量鸡精。2、将米淘洗干净备用；3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用；4、取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，5、转用中火......

1、雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5颗，雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）。4、......

1、主料：娃娃菜半颗、挂面适量。2、辅料：小葱1颗、油适量、盐适量。3、娃娃菜和小葱洗净切好。4、热锅冷油放入葱花炒出香味。5、放入娃娃菜翻炒至变软。6、锅内注入适量清水大火烧开。7、下入适量挂面搅拌散开。8、中......

1、工艺。茶饼和散茶的外观不同，茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶，散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同，茶饼又称团茶，是形状......

1、尽量买嫩的姜，洗干净。2、切薄片，泡4小时以上。3、称量700g绵白糖或者白砂糖，加入100g温水，搅匀。4、倒入不粘锅。大火开煮。5、发现水会越冒越多，继续煮。6、20分钟左右，水下去了。开始冒大泡，初步形成糖稀。继续煮。现......

1、主料：青辣椒200g、干鱼100g、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。2、青椒洗干净切丝。3、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。4、葱蒜切好备用。5、锅中加油烧热，倒入小干鱼。6、炸至小干鱼金黄，放入切好的......

1、哥伦比亚龙珠果是可以直接食用的，把外面的皮剥开后，里面就是黄色的果实，新鲜的哥伦比亚龙珠果十分明黄透亮，看上去就很诱人，洗干净后直接食用，就能享受里面甘甜的果肉了。2、哥伦比亚龙珠果在外国比较常见，人们喜欢用它来......

1、杂蔬蒸肉饼，绞肉1磅加入糖1茶匙盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，加点水加油2汤匙。用筷子顺时针搅拌起胶。加入姜末和蒜末加入红萝卜粒，玉米粒和青豆。拌匀。水开后入锅蒸15-20分钟。2、莲藕蒸肉饼，莲藕去皮切出6片，留一片......

1、大米生的可以冷冻；2、生大米可以冷冻，尤其是成虫的，大米生虫后可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。3、熟的冷却的米饭加盖......

1、西餐中会使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，这些香料买回来，我们应该把它密封储存在阴凉，通风的地方，不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候，我们可以加少许的盐，这样可以防止，香料到处乱飞乱......

1、主料：牛肉400克、咖喱块。配料：洋葱1个、香叶、黄油、胡萝卜半根、土豆1个。2、牛肉切块,放入高压锅，再加一个洋葱，和少许香叶，加水煮20分钟左右。3、锅内放一小块黄油，再加橄榄油烧热后，然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色......

1、猪油渣（炸酥肉）的用料：五花肉、鸡蛋、白胡椒、料酒、糖、盐、淀粉。2、酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，用了五花肉，去皮，切成约半厘米厚的片。3、肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20－30分钟。......

可以做豆腐鱼头煲，具体做法如下：1、材料：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。配料：姜3片、葱2根、盐、料酒。2、鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟；3、豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半；4、鱼头下锅煎至两面金黄；5、另起......

1、蒸15分钟不能熟，排骨蒸20分钟就可以了。2、准备用料：排骨350g、食用油适量、盐内适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜容2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许。3、排骨剁成小块，用清水泡10分......

1、用料：银鱼干250g、豆鼓3勺、干辣椒适量、辣椒面适量、辣椒油适量、醋一勺、耗油一勺、花生米适量、姜蒜沫适量。2、先将银鱼干泡发。3、蒜姜切沫银鱼沥干水份。4、倒入菜籽油，把蒜末姜倒入油锅里。5、辣椒和辣椒油也......