新鲜桑叶怎么吃 - 新鲜桑叶有什么功效
1、一般来说,桑叶可以直接泡水代茶饮用。
2、桑叶为桑科桑属植物桑的干燥叶,味苦,甘,性寒,入肺经和肝经,具有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目的功效。对于风热感冒,发热,头痛,咳嗽,胸痛,肺燥,干咳无痰等症状,都有很好的治疗效果,同时还具有一定的降血脂,降血压,降胆固醇,抗动脉粥样硬化的作用。
3、桑叶的用途很多,不仅可以入药,还可以食用。可以将桑叶可以炒制成桑叶茶后直接泡水代茶饮用,或者是和菊花等一起泡水代茶饮用。也可以在煮粥时放入,而且拌凉菜,做饺子馅都是不错的选择。还可以在秋季干燥的时候炖汤时放一些桑叶同煮,像炖猪蹄汤或者母鸡汤的时候,有一定的清肺润燥的作用。
4、但是需要注意,由于桑叶性寒。脾胃虚寒以及孕妇人群禁用。