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葡式蛋挞

推荐人: 来源: 秒知社 阅读: 1.14W 次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

葡式蛋挞

材料

奶油:100克;低筋面粉:15克; 牛奶: 110克;鸡蛋黄: 3个; 白糖:18克;

葡式蛋挞的做法

把淡奶油装入稍大点的容器里,加入牛奶拌匀

加入白糖,隔水加热,搅拌至白糖全部溶化

葡式蛋挞 第2张

待放冷后,再分多次加入低粉,彻底搅拌均匀

蛋黄打散成蛋液,混合到奶液里拌匀做成挞水

葡式蛋挞 第3张

把做好的挞水倒入挞皮里,装到7分满

烤箱预热220度,烤25分钟左右即可

葡式蛋挞 第4张

葡式蛋挞 第5张

葡式蛋挞 第6张