材料
绿豆面:60克;面粉:80克; 豆沙: 少许;芝麻油: 少许; 植物油:46克;白糖:35克;
绿豆糕的做法
绿豆粉加入普通面粉混合
放在蒸笼上,用中火蒸20分钟左右
取出来过筛
然后加入植物油,白糖
用手将粉类搓均匀
再用粗筛子筛一下会口感更好
取绿豆糕模具
先放少许粉类
再放少许豆沙
最后将粉类填满模具
压出形状
上蒸笼蒸5分钟左右即可。蒸好后刷些芝麻香油
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