麻辣包菜的腌制方法

1、食材：包菜、小米椒、泡椒、盐、麻油、白醋。

2、包菜洗净沥干水分，晾干后用手撕成小片。

3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。

4、加入数量食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。

5、淋上适量麻油搅拌均匀（麻油也可在食用前添加）。

6、最后装到干净无水无油的瓶中密封放冰箱腌至2天左右即可食用。