怎么才能长久保存西瓜

1、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。

2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。

1、室内堆藏法。堆藏前需要先用10~20倍的马林液对堆藏室进行消毒，堆藏室尽量选择阴凉干净的空房或者地窖。选择并消毒完成之后，需要在地面上铺上干稻草。然后将采摘的西瓜用10%~15%的食用盐水进行浸泡，等西瓜表皮水分干了之后，就可将西瓜放置在干稻草上，按田间方向放置，一层干草一层瓜，并留通风道。

2、盐水封藏法。首先将西瓜在5%～10%的食盐水中浸泡2~4小时，然后再用0.5%~1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面。涂抹完成之后即可保鲜膜或聚乙烯袋包好，并放置于低温处进行保鲜贮藏。

3、细沙埋藏法。选择一处干净通风的阴凉地带，在上面铺上60mm的细沙，将采好的西瓜放置在沙上一层。然后在上层覆盖细沙50mm，叶留在沙外面以制造养分，同时需喷500～600倍多菌灵液进行杀菌处理。

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1、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。

西瓜的保存方法

未切开的西瓜和已经切开的西瓜不仅存放方法不同，而且两者的存放时间也不同。这是我们保存西瓜时需要注意的两点。

对于未切开的西瓜，我们将其放置在家中通风阴凉的地方储存即可。在13摄氏度以下的室温中，未切开的西瓜可以保存两周左右。对于已经切开的西瓜，我们应该尽快食用，即使存放进冰箱中，也应该在24小时内食用完。存放已经切开的西瓜时，必须包裹上保鲜膜。不然在冰箱内复杂的环境内，西瓜可能会和其他事物串味，也会更快变质。

切了的西瓜怎么保存

切了的西瓜可以用保鲜膜包裹后，存放进冰箱的保鲜层内；切了的西瓜还可以用凉水进行保鲜，先将西瓜用保鲜膜包裹好，而后将其放进装有凉水的盆里即可。对于第二种保存方法，需要注意勤换凉水，可以延长西瓜的保鲜时间。

西瓜怎么保存时间最长

西瓜保存时间最长的方法：室内堆藏法、盐水封藏法、瓜蔓汁涂抹保鲜法、细沙埋藏法。

1、室内堆藏法

堆藏前需要先用10~20倍的马林液对堆藏室进行消毒，堆藏室尽量选择阴凉干净的空房或者地窖。选择并消毒完成之后，需要在地面上铺上干稻草。然后将采摘的西瓜用10%~15%的食用盐水进行浸泡，等西瓜表皮水分干了之后，就可将西瓜放置在干稻草上，按田间方向放置，一层干草一层瓜，并留通风道。

2、盐水封藏法

首先将西瓜在5%～10%的食盐水中浸泡2~4小时，然后再用0.5%~1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面。涂抹完成之后即可保鲜膜或聚乙烯袋包好，并放置于低温处进行保鲜贮藏。

3、瓜蔓汁涂抹保鲜法

西瓜蔓中含有抑制西瓜成熟的特殊成分，因此我们可以借助这种特性来进行对西瓜的保险。首先将新鲜的西瓜蔓研磨过滤成汁，将其喷于西瓜表面，需要注意的是在喷之前，还要将其稀释成300倍液体。待干后，西瓜表面形成一层薄膜，然后就可以存放至阴凉处进行保鲜贮藏。

4、细沙埋藏法

选择一处干净通风的阴凉地带，在上面铺上60mm的细沙，将采好的西瓜放置在沙上一层。然后在上层覆盖细沙50mm，叶留在沙外面以制造养分，同时需喷500～600倍多菌灵液。

如何挑选西瓜：

1、每个西瓜都有自己单独的“须子”，熟好的西瓜有个特性就是：整个瓜藤很绿，但是挨着西瓜的须子干透了。这个适合在瓜地里摘瓜的时候看，超市买西瓜经常看不到须子，所以下面看第二个技巧。

2、西瓜表面的花纹是散开的，瓜熟以后，花纹是散开的，那些撮在一起的花纹瓜是不熟的，西瓜初期可以看花纹。

3、把西瓜托起来放手心里，用另一只手在上面拍一下，震动能传到下面的手心里，就是熟瓜，这叫作“过手”。生瓜蛋拍的时候是不过手的，感受不到震动。

4、挑选瓜要看“花蒂”，也就是西瓜后面的那个点，点越小瓜越甜，尤其是那种小点往里面凹的，瓜特别好吃；点越大越不好吃，切开以后，里面会有很多“白筋”。

西瓜怎么储存的时间更长？

1、注意西瓜切法

在切西瓜的时候不要用刀直接下切，记得沿着西瓜皮，刀深入进去1cm左右，然后绕西瓜一圈，再用双手把西瓜从中间掰开。吃一半，另一半放到冰箱。这样做的好处是减少刀刃对西瓜细胞的破坏，被破坏的细胞会流出很多西瓜汁，当西瓜汁浸润在西瓜切面，就会向西瓜内层渗透。

所以时间长了以后就会感觉表面一层瓜肉颜色变深，而且质地塌陷，口感也会变差。而用手扒开，没有刀刃切面，就会让瓜瓤得到很好的保护，此时放到冰箱里可以储存的时间会更长。

2、保持冰箱清洁，不储存小块西瓜

例如一些果盘，会有非常独特的西瓜造型，如果吃不了不建议放在冰箱里。因为切面越多，西瓜瓤沾染细菌的数量就会越多。同样的，如果冰箱内部不洁净，或者储存时被其他有细菌的食材沾染，那么我们储存的西瓜有食品安全的风险就更大了。

扩展资料：

吃西瓜的好处

1、含水量丰富

炎热的季节人体容易缺水，吃西瓜是很好的补充水分的方法。

2、含有部分糖

西瓜中的糖主要是果糖，可以给我们带来更为甘甜的口感，同时还可以给人体提供部分能量，维持身体的正常活动。

3、颜色鲜艳

配合美味的口感可以给人惊喜感。试想一下，在原始社会，人类在炎热的季节，砸开一只西瓜时的那种喜悦的心情。

参考资料来源：人民网-西瓜吃不完怎么办？试试这三个储存西瓜的小窍门

西瓜怎么保存的时间长？

（1）沙藏保鲜

采用这种方法可使西瓜保鲜40～50天。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫70厘米厚，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题：一是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放；二是沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤；三是每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥；四是表面的沙子干燥时应适当喷水；五是当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。

（2）臭氧保鲜

选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免震动或磕碰，运到贮窖内。窖内先进行消毒，西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或塑料薄膜，西瓜上面覆盖松软的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧，每隔12小时施放1次，每次15分钟，每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次，发现病瓜及时挑出。

（3）空房贮藏

选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的150～200倍液消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒，然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇，然后将西瓜单层摆放，房间门窗白天关上、夜晚打开，保持室温15～16℃、空气相对湿度80%左右，地面干燥时可适当喷水。

（4）地窖贮藏

选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的溶液进行消毒，然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。用此法贮存，保鲜可达3个月。

（5）硅橡胶薄膜集装袋贮藏

集装袋是由0.15～0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋，上有一定面积的硅橡胶气体交换窗，对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力，使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度，并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜，只要调节硅窗，即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜，既简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。用这种方法保存西瓜，简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。

（6）盐水保鲜

选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

西瓜怎么保存一年不变质

1、臭氧保鲜法。选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免振动或磕碰，运到贮窖内。窖内先进行消毒，西瓜要分级存放.西瓜要用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或塑料薄膜，西瓜上面覆盖松软的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。

2、空房贮藏法。选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的150～200倍液消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒，然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇，然后将西瓜单层摆放，房间门窗白天关上、夜晚打开，保持室温15～16℃、空气相对湿度80%左右，地面干燥时可适当喷水。

3、地窖贮藏法。选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。

西瓜怎么保存放的时间长

西瓜存放时间长的方法：

　　1、只需要保鲜膜，或者超市的食品袋，再准备一盆凉水。

　　2、用保鲜膜将西瓜包裹住，然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

　　3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中，注意水不能超过西瓜表面，就这样放个两天都不成问题，这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。

保存西瓜，有什么土方法，可以几天不坏？

天气热了，吃个西瓜能够解暑，西瓜太大，一次吃不完该怎么储藏，放到冰箱里也不是一劳永逸。今天就介绍大家两个土方法，如果西瓜暂时不吃，那么把它放在厨房里阴凉地方，不让太阳晒到就可以，几天不吃也不会坏，也可以取一个大盆里面放上凉水，一天换几次水，把西瓜冰镇在里面。

1、西瓜吃不了，放在阴凉地方

老人家勤俭节约惯了，能够省电就省一些，不愿意浪费钱，所以西瓜吃不了，他们就放在厨房里阴凉地方。我婆婆每年夏天都会买一两个西瓜，就是放在厨房阴凉的地方，有时候他还会把西瓜放在菜窖里去，阴凉地方放着西瓜，只要不搬动它，这个西瓜就不会坏，等你再打开的时候，还是很甜，很新鲜。但是我们买西瓜之前一定要挑好看，瓜蒂是新摘下来的，千万不能是已经摘下来，好长时间我们再买回来去存放，就不会放很长时间了。

2、把西瓜放到一个大盆里盆里放上凉水

有在农村生活经验小伙伴，都会知道父母把西瓜长时间储存方法，有一个就是从井里打上水，然后给它放到盆里，把西瓜放到里面，一天换两回水，那么这个西瓜也能放好几天，拿出来切开的时候很冰凉。我们在城里没有井水怎么办？就是用自来水，每天换三四次，而西瓜冰镇在里面，不要总来回搬动。这样就能够保证西瓜不坏，如果是切开的西瓜上面给照上一层保鲜膜，同样也可以把这个西瓜冰镇在水里，放个两三天是不成问题的，说的是已经切开的西瓜，如果西瓜没切开可以存放时间更长。

夏天天气炎热，大家在饮食上一定要注意安全，不要为了省钱吃坏了肚子，如果肠胃出现了问题，就需要去住院，到那时候省下钱还不如治疗的费用。大家还有什么好的方法来保存细化的吗？不用电节约电能用土方法，欢迎大家来谈一谈自己的看法。

西瓜怎么储存时间长？

西瓜储存保险，是西瓜增值，提高经济效益

调节市场供应的有效措施。西瓜储存保鲜技术性很强，为了管理简便

减少投资，目前以室内储存为主，可储存30天左右。准备储存的房子，首先打扫干净，用一些杀菌剂进行消毒，然后地面铺2～3厘米厚的细沙，细沙也要进行消毒。把采收到西瓜排放室内，靠墙放4层，要插花码垛。为了安全起见，应注意以下几点：

1.采收的成熟度。储存的西瓜，应在8成熟左右采收，不能采收成熟的瓜。

2.避免机械损伤。储存的西瓜，采收时一定要轻拿轻放，不能挤压和碰摔等。3.

消毒防病。在田间要进行选瓜，选择无病害

、无虫食的瓜，选好采收放入室内。然后用要对果皮进行消毒。也可以用食盐水消毒，浓度为25%。将瓜放进配好的食盐水溶液泡30分钟，捞出，用干净布擦干放入室内储存。

4.采收要点。采收西瓜，必须在雨前采收，雨后采收的西瓜不能储存。因为雨后采收到瓜不仅含糖量下降，而且不耐储存，容易腐烂。瓜将要成熟的听天气预报有雨时，下雨前抢收。要求在早晨气温低的时候收瓜。采收时将瓜的两边各剪20厘米的瓜秧，以避免伤口感染病菌，并能保持瓜不失水。

5.保持适当温度。在储存过程中温度高，容易滋生病害；温度低，太干燥，果实容易失水多，瓜皮变软。室内的相对湿度以保持80%左右为宜。

6.勤检查。西瓜储存期间，要按时检查和倒垛，发现病瓜、烂瓜应及时清除，并进行局部消毒。

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西瓜完整的怎么保存长久？

将西瓜放置在常温下，干燥通风处保存。西瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎热高温的环境下，西瓜也可以保存很长时间。

可是如果将西瓜切开之后，表面那一层就会缺少外皮的保护，在四个小时以后就会开始大量的滋生细菌。因此吃西瓜的时候最好可以现切现吃。冷藏时最好别包保鲜膜，直接放进冷藏的抽屉里，存放不要超过24小时。

扩展资料：

选购西瓜小窍门：

一是看形状，鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入；靠地面的瓜皮颜色变黄，就是正常成熟的标志。

二是手拍，一手捧瓜，另一只手轻拍西瓜表皮，有拍打硬物，感到弹手的瓜成熟度不够。如拍打的感觉如同拍打人体肢体的感觉，手有轻微的震感，则是熟瓜。

三听，则是将瓜放在耳边，双手稍用力挤压西瓜，如西瓜发出细微的声响，则是熟瓜。

参考资料来源：人民网-西瓜可以用保鲜膜保存吗？西瓜有哪些饮食禁忌？

                        人民网-西瓜盖上保鲜膜冷藏会害死人？科学保存西瓜注意4点

西瓜怎么才能保存的更久

选表皮完好、个头适中的质优西瓜，先用干布将外皮擦干净，再放入浓度为15-20%的盐水中浸泡半个小时左右，取出置于通风处，待西瓜表皮水分自然蒸发后，将西瓜用干净的食品袋密封起来，置于阴凉通风处保存。 要经常给西瓜翻翻身，这样可使西瓜保存4-6个月，甚至更长时间，仍鲜嫩如初，甜美可口 。

西瓜怎样保存得时间长?

夏天大家都喜欢把西瓜放入冰箱冰镇着吃，其实冰镇后西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。据研究显示：西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分，但急剧冷却将会延缓营养产生的进程，进而降低营养成分。通常情况下，西瓜保存期在13℃下可存放14～21天；但在冰镇情况下，例如只有5℃的话，西瓜一周后就会开始腐烂。西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β-胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就最小。新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。