基围虾和罗氏虾哪个好 - 基围虾和罗氏虾有什么区别呢

1、罗氏虾营养价值和味道更好，但更推荐基围虾，性价比更高。

2、罗氏虾营养价值更好。因为罗氏虾的蛋白质含量比基围虾高，且脂肪含量低于基围虾，在这个人人提倡养生健身的年代罗氏虾明显更为吃香，并且罗氏虾的微量元素也很丰富所以罗氏虾更好。

3、罗氏虾味道更好。因为罗氏虾的香味和口感都优于基围虾，比基围虾更Q弹诱人，肉质饱满，所以不管是从口感上还是营养价值上基围虾都略逊于罗氏虾，因此罗氏虾会更好更营养。

4、罗氏虾性价比不高。因为罗氏虾的个头比较大，肉质虽然多但是外壳以及虾脚也都比基围虾占比更多，可食用占比自然更少，另外也因为罗氏虾比基围虾更贵，所以从性价比上讲罗氏虾不适合大众常吃，推荐吃基围虾更好。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、罗氏虾营养价值和味道更好，但更推荐基围虾，性价比更高。

2、罗氏虾营养价值更好。因为罗氏虾的蛋白质含量比基围虾高，且脂肪含量低于基围虾，在这个人人提倡养生健身的年代罗氏虾明显更为吃香，并且罗氏虾的微量元素也很丰富所以罗氏虾更好。

3、罗氏虾味道更好。因为罗氏虾的香味和口感都优于基围虾，比基围虾更Q弹诱人，肉质饱满，所以不管是从口感上还是营养价值上基围虾都略逊于罗氏虾，因此罗氏虾会更好更营养。

4、罗氏虾性价比不高。因为罗氏虾的个头比较大，肉质虽然多但是外壳以及虾脚也都比基围虾占比更多，可食用占比自然更少，另外也因为罗氏虾比基围虾更贵，所以从性价比上讲罗氏虾不适合大众常吃，推荐吃基围虾更好。

罗氏虾和基围虾哪个好

罗氏虾

罗氏虾和基围虾的区别

1、价格大不相同

首先这两种虾在市场上的价格定位完全是不同的，罗氏虾主要长在淡水区域或者咸淡水区域，所以这种虾大部分生长在印度洋，而基围虾在沙地和泥底都有，沿海分布更广。海边很多地方吃基围虾的人较多。

两者相比较，基围虾价格较低，罗氏虾因为不太好捕捞，养殖的时候经常也遇到虾自相残杀，所以在市场上的定价是非常高的。基围虾生存环境要求比较低，因此可以大量的人工养殖，自然售价就便宜很多了。

2、两者虾的长相不一样

基围虾的大小稍微小一些，市面上常见的基围虾最大也就是20厘米左右，并且基围虾的头部显青褐色，虾脚整个分部特别均匀。

罗氏虾的个子要大一点，最大是基围虾的两倍，罗氏虾的颜色呈青蓝色，最大的特点就是头比身子还要大。

3、口感不同

在味道方面，罗氏虾要更胜一筹，因为成熟的罗氏虾体内有类似于蟹黄的膏体，并且量大。由此，罗氏虾要更加的鲜美，口感更加的丰富。

基围虾的肉就比较少了，而且吃起来没有弹牙的感觉，煮的时间久了，更接近于粉面的质感。

罗氏虾和基围虾哪个好

1、大小不同：罗氏虾的个头要比基围虾大一些，最大能长到40厘米左右，而基围虾的个头普遍比较小，最大也是在20厘米左右，罗氏虾个头要比基围虾大得多。

2、外观不同：罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢很长且为青蓝色，头部比身体都要大，由头到尾逐渐变小，而基围虾全身颜色呈黑褐色，虾须呈红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部差不多大。

3、种类不同：罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同。

4、口感不同：罗氏虾的壳薄肉多，吃起来肉质细嫩鲜美，爽口弹牙，除了淡水虾本身的风味之外，成熟之后的罗氏虾虾头中还有类似“蟹黄”的美味。基围虾相对来说肉质更细软一些，同时气味上不如罗氏虾清香。

罗氏虾和基围虾的区别 哪个营养价值好

1.罗氏虾

罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物。

罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

2.基围虾

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

3.营养

罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。

基围虾和罗氏虾有什么区别

1.外表不同：基围虾的外表是青褐色，虾头和身体的大小差不多，虾须是红色，虾脚大小整个比较均匀，如果是雄虾第二个虾脚会特别大，颜色也不同，呈深蓝色。而罗氏虾的外表一般是青蓝色，它的特点就是头要比整个身体都还要大，所以在外观上是非常好分辨的。

2.大小不同：罗氏虾的个头要比基围虾大一些，最大能长到40厘米左右，而基围虾的个头普遍比较小，最大也是在20厘米左右，这一点在对比的时候区别很大，一眼就能分辨出。

3.种类不同：我们都知道，罗氏虾和基围虾其实都属于是淡水虾，但是罗氏虾属于沼虾科，而基围虾属于是新对虾科的，所以两者在种类上也不同。

4.营养价值不同：其实两种虾的主要营养成分都差不多，主要就是含量的多少。首先罗氏虾的蛋白质含量比较高，100克就有20克的蛋白质，而基围虾100克的蛋白质含量却只有18克。当然我们都知道虾的脂肪含量很低，但是基围虾的脂肪含量有1.4克，而罗氏虾的脂肪含量只有0.7克，相对来说热量更低一些。这是两者营养成分有较大差异的地方，相同的就是都含有的大量的维生素、钙质和多种微量元素，营养价值很高。5.价格不同：其实大家最在意的都是价格的差异，很多人觉得这两种虾反正吃起来味道都差不多，那肯定是选择便宜的进行购买了，每个人都在打着如意小算盘，其实这样精打细算是非常好的习惯。上面也提到了，罗氏虾本身是属于从外国进口来的，就算是现在人工养殖，对环境的适应性还比较差，加上罗氏虾本身就喜欢“自相残杀”，所以每次到收获的时候产量比较少，这样造成的就是养殖成本比较高，所以罗氏虾在市面上售卖的价格也是比较贵的。

而基围虾人工养殖相对比较简单，而且量也比较大，而且对于环境的适应性也更好，所以在市面上售卖的价格要比罗氏虾便宜一些。6.口感不同：罗氏虾的壳薄肉多，吃起来肉质细嫩鲜美，爽口弹牙，除了淡水虾本身的风味之外，成熟之后的罗氏虾虾头中充满了类似“蟹黄”之类的特殊美味，让人吃一口就停不下来。罗氏虾一般拿来水煮、清蒸、干煸、红烧都是非常美味的食材。基围虾相对来说肉质更细软一些，吃起来没有那么Q弹，加上基围虾的肉相对来说更少一些，所以要说口感还是罗氏虾的口感要更胜一筹了。

基围虾好吃还是罗氏虾好吃

都好吃

1.罗氏虾

罗氏沼虾是一种杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物。

罗虾，又名白足虾、马来西亚虾、金钱虾、万虾等。，被誉为淡水虾之王。原产地集中在厄瓜多尔沿海，是目前世界上养殖量最高的三大对虾品种之一。它的壳薄而肥，肉鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。成熟的罗氏沼虾头部和胸甲除了有一般的淡水虾风味外，还有饱满的生殖腺，有一种特殊的类似蟹黄的鲜美味道。

2 .刀额新对虾

虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；虾含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾还具有补肾壮阳、通乳解毒、养血固精、祛瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

小孩吃罗氏虾和基围虾哪个好

罗虾与刀额新对虾的区别

1、价格相差很大。

首先，这两种虾在市场上的价格定位完全不同。罗虾主要生长在淡水或咸水区，所以这类虾多生长在印度洋，而刀额新对虾多见于沙地和泥底，沿海分布更为广泛。很多海边吃刀额新对虾的人比较多。

与其他两种相比，刀额新对虾的价格较低。因为不好抓，虾在养殖过程中经常自相残杀，所以市场上的价格很高。刀额新对虾的生存环境比较低，可以大量养殖，自然价格便宜很多。

2.这两只虾看起来不一样。

刀额新对虾体型略小，市面上最大的普通刀额新对虾在20cm左右，刀额新对虾头部呈蓝褐色，虾脚整个处特别均匀。

罗虾较大，比刀额新对虾大一倍，颜色为青蓝色。它最大的特点就是头比身体大。

3.不同的味道

从口感上来说，罗氏虾更胜一筹，因为成熟的罗氏虾有类似蟹黄的糊状，量大。因此，罗虾更加鲜美，口味更加丰富。

刀额新对虾的肉比较少，没有弹牙的感觉。煮的时间长了，更接近粉条的质感。

罗氏虾、基围虾和明虾有什么不同？你比较喜欢哪一种？

序言：大部分的人在生活中都会使用一些海鲜产品，尤其是在南方，很多当地的居民都会选择清，炒一盘虾仁，味道非常的鲜美，也受到了很多人的喜欢。海鲜的种类非常的多，下事日常生活中经常可以使用到的一种海鲜产品，但是虾的种类也是非常多的。

一、虾的种类

基围虾是被大家熟知的一种虾，基围虾的产量非常的高，而且比较容易养活，无论是淡水还是海水都可以养殖，而且价格不贵，基围虾的生命力非常的强，即使在市场上售卖的时候，也能保持活蹦乱跳，会给人非常新鲜的感觉。因为鸡尾虾的个头比较小，虾壳比较薄，所以比较适合用来清蒸或者是蒜蓉。罗氏虾在市场上的销量也是非常的火，罗氏虾的个头比较大，养殖量也是非常可观的，很容易养活罗氏虾，可以用来做香辣虾或者是咖喱虾，味道会更加的鲜美。

二、虾的制作方法

明虾在不同的地方有着不同的俗名，最出名的制作方法就是油焖大虾了，同样的颜色看起来非常的赏心悦目，配合制作的方法加上紧实的虾肉，口感非常的咸鲜微甜。这种虾的制作方法种类比较多，无论是油炸还是炒制，只要趁热食用就可以享受外焦里嫩的口感，味道也是非常的鲜香清爽，做成盐水煮虾或者是烤大虾，也都是很好的选择。

三、味道口感

虾是人们非常喜欢的一种美食，在市场上虾的种类非常的多，很多人在购买虾的时候都不知道该选择什么样的种类。明虾的肉质非常的肥嫩鲜美，而且没有特别重的腥味，老少皆宜，受到了很多人的青睐，制作的方法也比较广泛，口感是非常不错的。在制作虾的时候一定要注意先把虾清理干净，挑断虾线，这样才能食用的，更加的安全健康。

沙虾、基围虾、罗氏虾、对虾有什么区别

沙虾营养信息营养素每100克 热量62.61大卡 碳水化合物2.38克 脂肪1.74克 蛋白质10.83克 纤维素0.07克基围虾 营养成分热量 （768.39千卡） 　　维生素B6 （0.16毫克） 　　蛋白质 （78.84克） 　　脂肪 （36.60克） 　　泛酸 （0.11毫克） 　　碳水化合物 （33.99克） 　　叶酸 （14.80微克） 　　膳食纤维 （3.10克） 　　维生素A（3.10微克） 　　维生素K (0.70微克) 　　胡萝卜素 （18.70微克） 　　硫胺素（0.12毫克） 　　核黄素 （0.31毫克） 　　尼克酸 （11.92毫克） 　　维生素C （2.60毫克） 　　维生素E（34.49毫克） 　　钙 （355.19毫克） 　　磷 （598.39毫克） 　　钾 （1190.78毫克） 　　钠 （5058.69毫克） 　　镁 （217.11毫克） 　　铁 （10.14毫克） 　　锌 （5.83毫克） 　　硒 （159.96微克） 　　铜 (2.25毫克) 　　锰 (1.48毫克） 营养价值 基围虾 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。对虾味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、滋阴和镇静等功能，可用于治疗肾虚阳痿、手足抽搐、神经衰弱等症。 对虾营养价值　　对虾作营养菜肴的食法颇多。它壳薄、肉肥、味道鲜美，除可鲜食外，亦可加工成虾干、虾片和罐头等食用。作营养菜肴的鲜食方法有白灼虾、椒盐虾和炸虾球、炒虾片、烹虾段、氽虾汤及鲜虾馄饨、鲜虾水饺等数十种，味道均很鲜美诱人，是人们喜爱的营养保健食品。

沙虾、基围虾、罗氏虾、对虾有什么区别

沙虾：又名:鸡爪虾、厚壳虾、硬虾

。

中国沿海,东海及黄渤海产量较多。

形态:体长50～95毫米,体重1.5～12.0克,体红,

腹部各节前缘白色,后半部为红,体形较短粗,甲壳甚厚,表面粗糙不平。

基围虾，新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些js用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。

基围虾和罗氏虾那个更好吃求大神帮助

罗氏虾的肉比较爽口，，而且那个头里面那些虾膏都好好吃，，基围虾的头不好吃，不过肉很多，饱满