炸肉盒子怎么和面炸出来不硬
炸肉盒子在和面时加些动植物混合熟油，加温水适量和均，将醒面30分钟以上炸出来就不硬。
肉盒子是流行于我国北方小麦产区的一种面点，以面团包裹由肉类，红薯粉条，韭菜等馅料并擀成圆饼后炸制而成。
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