自制奶酪片的做法及窍门 - 自制奶酪片窍门

1、奶锅中放入牛奶、白砂糖、芝士片。

2、开小火轻轻搅拌至芝士片融化看不见。

3、煮牛奶的时候，把吉利丁片加冷水泡软。

4、牛奶混合物煮开稍稍放凉后加入泡软的吉利丁片。

5、搅拌至吉利丁片融化。

6、倒入模具中。

7、放入冰箱4～6个小时就可以吃了。