药膳鸡汤的烹饪方法 - 药膳鸡汤的配料

1、主料：鸡一只。辅料：党参2根、当归1片、枸杞少许。

2、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；

3、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。