如何挑又甜又脆哈密瓜 - 挑又甜又脆哈密瓜的方法
1、手摸法。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中,这种瓜就十分好吃。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度,反正 就是要不软不硬。
2、观察法。观察它的皮:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
3、按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。这种瓜软而不烂, 香而不腻,香甜可口。
4、T型部位法。选购时可检视T型部位,哈密瓜蒂连着茎吸收养分,横向那一截即是茎,越粗肥,表示养分的输送越充足,也越快成熟,看那皮跟裂缝一样的那些线,越大越粗糙就越好。说到底就是裂纹交错成网状,茎粗肥者为极品。反正哈密瓜的种类繁多,希望您挑选时注意以上这几点。